reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Špekové knedlíky se zelím

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Špekové knedlíky se zelím

Výborné a finančně nenáročné jídlo. Je to opravdová pochoutka.


Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×

Ingredience

příloha

těsto

Postup přípravy

Příprava špekových knedlíků

Nejprve si nakrájíme 10 rohlíků na kostičky. Pokud mi zbývají rohlíky, nakrájím je na kostičky a dám do mrazničky. Dávám je po 5 ks. Vždycky se hodí. Libovou uzenou slaninu, popřípadě uzené koleno, taktéž nakrájíme na kostičky. Dále si připravíme asi 3 dl mléka, do kterého rozklepneme vejce. Pak směs osolíme a rozkvedláme. Cibule oloupeme a nasekáme najemno.



Ve vyšší pánvi osmažíme cibule. Přidáme slaninu nebo uzené, které na cibulce trochu osmažíme, přidáme hodně petrželové natě a osolíme, opepříme a přidáme také drcený kmín. Nakrájené rohlíky dáme do mléka s rozšlehanými vejci, přidáme osmažené uzené a zahustíme hrubou moukou. Vypracujeme hladké těsto.



Ze špekového těsta uděláme koule. Špekové knedlíky zavaříme asi 10 minut ve vroucí vodě. Špekové knedlíky dávám také na tác samostatně zmrazit. V tomto případě je pak nerozmrazené dáme do vařící vody a vaříme 20 minut. Z tohoto množství je 24 ks knedlíků.



Příprava zelí

Sterilované zelí slijeme a pokrájíme. Dáme ho do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme trochu octa, drceného kmínu, 3 ks cukerínu a trochu cukru. Zelí povaříme a zahustíme strouhaným syrovým bramborem. Ke špekovým knedlíkům se toto zelí výborně hodí.



Špekové knedlíky rozpůlíme a podáváme se zelím a smaženou cibulkou na sádle. Špekové knedlíky se zelím podáváme teplé.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Špekové knedlíky se zelím

Celkový počet komentářů: 19
  • helnemcova
    helnemcova

    Varila to pro mne 14. Leta dcera

    Povedlo se ji to naramne, jedla jsem to cely vikend. Opravdu si to zaslouzi jen to nejlepsi hodnoceni.

    08.09.2013 14:58:58

  • Mareš
    Mareš

    Cože, cukerín? Proč probůh? Copak tohle je dia recept? Tím, že do tohohle receptu místo cukru dám cukerín, už toho chudáka cukrovkáře před kolapsem nezachráním... a proč si máme my ostatní kazit zdraví rakovinotvornými umělými sladidly vyráběnými z kamenouhelného dehtu? :-P

    Ale jinak báječný knedlík! :-9

    20.04.2013 02:25:02

  • Regan
    Regan

    špekové knedlíky

    Jsou výborné s anglickou slaninou nebo s Moravském uzeným.

    05.02.2013 05:46:56

  • minea
    minea

    Právě dovařeno, moc se povedly, pečivo jsem osmažila a vajíčka oddělila. Moc jsme si pochutnali.

    20.03.2012 18:07:46

  • Zdeněk
    Zdeněk

    Super je k tomu moravské zelí(KYSANÉ,POVAŘENÉ A ZAHUSTIT tmavší zásmažkou a cibulkou osmahnutou jako 14ti karátové zlato

    29.08.2011 13:22:31

  • alarybkova
    alarybkova

    jsou výborné ale já tam dávám cibuli nakrájenou na půl a poté na púlplátky,rozdrobým ji posypu hladkou moukou a osmažím ji na oleji do zlatova pak smíchám všechny suroviny a špetku muškátového květu(oříšek).

    23.08.2011 21:51:02

  • Verunečka
    Verunečka

    mockrát děkujeme za tento recept, právě jsme to dojedli a je to úplně lahoda... špekové knedlíky jsem po vyndání z vody dala ještě na chvíli upéct do trouby, aby zezlátly. Vynikající!!!!

    22.03.2011 00:54:08

  • šárka
    šárka

    tak dnes odzkouším,doufám že to bude stát za to :o) já zas někdy dělám pouze těsto bramborové,může být i koupené a dotoho pouze zamíchám opečenou cibuli s masem.rychlejší a levnější :)

    19.03.2011 09:33:16

Nalezeno receptů: 19
|< << 12 >> >|

Přidat příspěvek k receptu Špekové knedlíky se zelím