Španělská hustá omáčka ze zeleniny, které se říká sanfyana. Můžete použít i jako přílohu.
Hodnocení
3.0
/ 5 (1107x)
Doba přípravy
45 min
Ingredience
1 stroužek
česnek
olej
sůl
2 ks
cibule
4 ks
rajče
2 ks
feferonka
120 g
žampiony
mletý černý pepř
1 ks
tykve
Postup přípravy
Rajčata, cibuli, feferonky, malou tykvičku a žampiony očistíme a jemně nakrájíme.
V pánvi rozehřejeme olej a vše orestujeme. Přidáme prolisovaný česnek. Zeleninovou omáčku ochutíme solí a pepřem.
Španělskou zeleninovou omáčku podáváme s masem jako přílohu. Španělská zeleninová omáčka je vhodná k masu, rybám i zelenině.