reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Španělská paella

Tradiční španělské jídlo, které si lze vyzkoušet doma podle tohoto originálního receptu.


  • 3,0

    1 664×

    2,9 1664
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Recept na výbornou bramboračku s houbami krok za krokem

25. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí pečené čaje

24. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Už se to blíží! Co uvařit na svatého Martina?

24. 10. 2020

Postup přípravy

Na polovině oleje opečeme kuřecí stehna. Ta můžeme překrojit i na polovinu. Osolíme je a vyjmeme. Do pánve dáme nakrájenou cibuli a česnek, zpěníme, přidáme na kousíčky nakrájené maso a opečeme.

Doplníme nakrájenou klobásu, papriku, oloupaná rajčata, fazolky, opepříme a dochutíme šafránem a chvíli podusíme. Potom přidáme plody moře a zase chvíli dusíme. Na veliké pánvi nebo v pekáči rozehřejeme olej a vsypeme opláchnutou rýži. Opékáme ji tak dlouho, dokud nezesklovatí. Osolíme a zalijeme vývarem. Přidáme kuřecí maso, směs vepřového a zeleniny a rovnoměrně vše rozložíme na pánvi nebo na pekáči.

Pánev vložíme do středně vyhřáté trouby a takto připravenou španělskou paellu dusíme asi 20 minut. Podle potřeby ji podléváme vývarem. Ke konci na ni nasypeme hrášek a odklopíme pokličku, aby se voda vypařila.

Španělskou paellu ihned podáváme.

Foto: Shutterstock.com

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Španělská paella

    Celkový počet komentářů: 24
    • huhu
      huhu

      postup je verohodny a souhlasim s postupem. ostatnim kritikum a lidem dokonalym doporucuju hledat spise v spanelskych strankach nez tady prudit. zde je maly priklad na odkaz ,predpokladam ze ti dokonali budou umet perfekne spanelsky. diky https://www.pequerecetas.com/r eceta/paella-valenciana/

      13.09.2020 14:31:26

    • Jan Foniok
      Jan Foniok

      Dobrý den, tohle rozhodně není Paella, možná pečená rýže, to je také tradiční španělský pokrm. Popravdě jsem na českém netu nenašel správný recept na pravou valencijskou Paellu.

      24.01.2019 10:02:53

    • Honza
      Honza

      Komentář k receptu Španělská paella

      Tak tohle nemá s paellou nic společného, spíše bych to přirovnal k německému eintopf. A hlavně, nikde v receptech není napsáno, jakou rýži použít! Španělé používají kulatozrnou z jezera Albufera

      19.08.2018 11:39:55


    • Hermin Hainrich
      Hermin Hainrich

      Španělska paella

      Uvařil jsem přesně podle receptu a povedlo se paella byla vynikající

      17.12.2017 18:35:12

    • Janush
      Janush

      Komentář k receptu Španělská paella

      Na paellu sa ryza nikdy neoplachuje. Skrob z nej zahustuje a ryza taka ma byt :)))

      21.03.2015 11:59:21

    • pedro
      pedro

      Zijem 23 rokov na mallorce ale co pisete vy recept s chorizo a fazulky tak taku paellu som este v zivote nejedol a to som ich pojedol 1000x,t.j.tak jak keby ze som jedol v Prahe vepro knedlo zelo a na tanieri by bola bravcova hlava s kedlubnou.....

      27.05.2014 03:19:23

    • .
      .

      Velice slabé! To vubec není pravda, ze muzete dát cokoliv. V zádném prípade klobásu a fazolky! To ste snad jedla Paelli ve Znojme?

      01.11.2004 23:09:29


    Nalezeno receptů: 24
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Španělská paella

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.