reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Špaldové žabí huby

Vřele doporučuji nakoupit rovnou dvojitou dávku surovin, protože po upečení a ochutnání budete chtít ihned upéct další várku.


  • 4,6

    17×

    4,5 17

Ingredience

náplň

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Postup přípravy

Máslo si necháme při pokojové teplotě co nejvíce povolit. Promícháme ho s tvarohem (nejlépe pomocí elektrického šlehače) a přidáme špaldovou mouku. Dobře propracujeme rukou. Pokud by bylo těsto hodně mazlavé, přidáme trochu mouky. Necháme cca 10 minut odpočinout.

Připravíme si náplň: Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na 0,5 cm silné měsíčky nebo prostě posekáme na větší kousky. Ořechy nahrubo nasekáme nebo nalámeme.
Z odpočinutého těsta vyválíme na pomoučněném vále asi 3 - 4 mm silnou placku a vykrájíme kolečka o průměru zhruba 8 cm. Je jich tak 20 - 22. (Zbylé těsto po vykrájení už znovu nevykrajuji, ale udělám z něj jeden menší závin s náplní podle chuti.) Na jednu půlku kolečka dáme trochu marmelády (nejlepší je pikantní rybízová nebo mohou být i povidla) asi tak 1/2 kávové lžičky a do ní posadíme měsíček jablíčka, 1/4 ořechu a eventuálně 1 - 2 rozinky, to vše podle chuti a hlavně, aby se to vešlo. Kolečko přehneme a po krajích stiskneme tak, že uprostřed zůstane otevřené jako žabí huba.

Špaldové žabí huby dáme péct na plechu s pečícím papírem do trouby při 170 °C, dokud nezrůžoví, tj. zhruba na 20 - 25 minut. Jsou dobré, i když je upečeme trochu víc až dozlatova, víc potom křupou. Po vychladnutí můžeme špaldové žabí huby pocukrovat.

Těsto, které zbude po vykrájení, už jen vyválím a raději znovu nevykrajuji, aby se nepřidávala pořád další mouka. Vyvaluji ho přímo na pečícím papíru, se kterým ho později přenesu na plech. Náplň dám stejnou jako do závinu - jablečnou, makovou, ořechovou, tvarohovou - vlastní kreativitě se meze nekladou.
Já používám všechny suroviny bio, ale není to nutné.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Špaldové žabí huby

    Celkový počet komentářů: 1

    • RV
      RV

      Komentář k receptu Špaldové žabí huby

      Dělala jsem z kukuřičné mouky a taky moc výborné

      12.09.2014 06:55:04


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Špaldové žabí huby

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.