Spaghetti á la Carbonara

25 min | hlavní chod | 2 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 582x
Velmi jednoduchý recept na přípravu chutných špaget se slaninou, sýrem a vejci.
Komentáře receptu 6
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Slaninu nakrájíme na kostičky a česnek oloupeme a následně jej plochou nože rozdrtíme. Vodu na špagety osolíme a přivedeme k varu. Vejce rozklepneme do misky, osolíme, opepříme, rozšleháme a přidáme nastrouhaný ementál.

Souběžně s přípravou špaget dále zahřejeme pánev a osmažíme na ní dozlatova slaninu s česnekem. Je-li slanina libová, přidáme lžíci oleje. Jakmile je slanina osmažená, česnek vyjmeme, vyhodíme a stáhneme plamen.

Uvařené špagety velmi rychle přecedíme. Nevadí, pokud v nich zůstane trocha vody po vaření. Špagety přidáme ke slanině a velmi rychle je zalijeme směsí vajec a sýra. Vhodným náčiním špagety několikrát po pánvi promneme, aby byly ze všech stran obalené vejci. Podle potřeby pokrm dochutíme solí nebo pepřem.

Spaghetti á la Carbonara na talíři zasypeme nastrouhaným parmezánem a ihned podáváme.

Lukáš autor receptu:

Spaghetti á la Carbonara

Počet přidaných receptů: 44

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Spaghetti á la Carbonara - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 3855 kJ / 920,8 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 5879 běžně 11306 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,7
slabší recept
9 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Spaghetti á la Carbonara

Recept se nachází v 16 kuchařkách
Takhle vařím já
Lukáš
Takhle vařím já 42 receptů
zjirousek
Těstoviny 805 receptů
Zorňafa
1. aa-1b 6006 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Spaghetti á la Carbonara

Celkový počet komentářů: 6
Nalezeno receptů: 6
Přidat příspěvek k receptu Spaghetti á la Carbonara
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept