Špagety se žampiony na víně

45 min | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2245x
Aromatické špagety s žampionovou omáčkou.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Šalotku opečeme v rendlíku na másle a 1 lžíci oleje na středním ohni zhruba 3 minuty. Potom přidáme žampiony a na mírném ohni je opékáme další 2 minuty. Směs osolíme a opepříme, zaprášíme moukou a za stálého míchání zhruba minutu podusíme.

Do rendlíku s žampiony postupně přilijeme smetanu a portské víno, přidáme sluncem sušená rajčata a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Omáčku povaříme na mírném ohni 8 minut.

Špagety vaříme v mírně osolené vodě s 1 lžící olivového oleje 12-14 minut tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné.

Těstoviny scedíme a vrátíme do hrnce, přelijeme žampionovou omáčkou a 3 minuty prohříváme. Pokrm upravíme na nahřáté talíře nebo do misek, posypeme nakrájenou petrželkou i podáváme s opečenými trojúhelníky toastového chleba.

Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny

Nakladatelství SLOVART

autor receptu:

Špagety se žampiony na víně

Počet přidaných receptů: 127

Ingredience

na porce
3,3
dobrý recept
11 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Špagety se žampiony na víně

Celkový počet komentářů: 1
  • Komentář k receptu Špagety se žampiony na víně Tereza 04.04.2015 11:03:43

    Zkoušela jsem, nečekala nic ohromného a byla jsem velmi mile překvapena. Chutná jako z restaurace, ještě jsem zvrchu posypala parmezánem a všichni (dokonce i babička a to je co říct) to slupli, - všem doporučuju!!

Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Špagety se žampiony na víně
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept