Proč nevyzkoušet špagety také s něčím jiným, než jen s kečupem a sýrem.
14×
35 min
2×
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Uvařené je scedíme.
Zahřejeme šlehačku, přidáme 3 stroužky utřeného česneku, 1 - 2 žloutky, sůl, pepř a asi 10 dkg tvrdého nastrouhaného sýra.
Omáčku smícháme s uvařenými špagetami nebo špagety na talíři polijeme a posypeme nasekanou šunkou. Můžeme také navrch polít rozškvařenou slaninou.
No vidite, na tu jsem opravdu zapomněla, samozřejmě jí tam můžete dát, někdo jí nemá rád, takže to samozřejmě záleží na chuti....
V ingredincích chybí šlehačka. Stačí 1/4 l ?
To není moje vina, já jí do ingrediencí psala... vzhledem k tomu, že jsou naše recepty nejdřív kontrolované, tak se mohlo stát, že jim při kontrole vypadla... Stačí ale jeden kelímek šlehačky...
A kde je bazalka? Bez bazalky to není carbonara!!!
Tady asi nikdo nevi jak carbonara vypada :)
Panchetta (nebo angl. slanina) na malinko olivovyho oleje do krupava....
v hrnci spagetty snad zvladnete
v male misce smychat zloutek pepr parmezan a spetku soli a trocha vody ze spahet...
spagety chvilku orestovat se slaninou dat z ohne a zalit vajecno syrovou smesy a promychat...
smetana tam opravdu nepatri a bazalkou a cesnekem carbonra taky nedisponuje...
Sdílet
Připnout