Z mouky, nastrouhaného tuku, cukru a vajíčka vypracujeme základní linecké těsto. Vyválíme na plát a vykrajujeme kolečka, která naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova (asi 12 minut).
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zlehka zapracujeme mletý cukr a sněhem naplníme cukrářský sáček. Na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme sněhové pusinky a pečeme je na střední teplotu asi 15 minut.
V teplé vodní lázni rozpustíme máslo a přidáme rozlámanou čokoládu. Krém vymícháme dohladka a necháme vychladnout. Do vlažného krému vmícháme marmeládu.
Linecká kolečka slepujeme po dvou krémem a na ně přilepíme sněhovou čepičku. Spodní část (linecká kolečka) namočíme v rozpuštěné čokoládové polevě.