Smetanu smícháme s vanilkovým cukrem. Dortovou formu vyložíme igelitem.
Do formy vrstvíme střídavě piškoty, smetanu a ovoce (například mandarinky, strouhaná jablka, ananas apod.). Poslední vrstvu smetany ozdobíme piškoty.
Smetanový dort přikryjeme a necháme v chladničce několik hodin ztuhnout (nejlépe přes noc).