reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Smetanové risotto se sušenými rajčaty

Výborné vegetariánské rizoto pro milovníky italské kuchyně.


  • 4,3

    18×

    4,2 18
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Rýži uvaříme ve vývaru z bujónu. Cuketu nakrájíme na kostky, osolíme a po chvíli slejeme vodu, kterou pustila. Pak orestujeme na olivovém oleji.

Žampiony nakrájíme na čtvrtky a lehce osolíme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem a orestujeme žampiony, přidáme česnek nakrájený na plátky a ke konci nakrájená sušená rajčata.

Všechny suroviny dáme do většího hrnce a promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku podle chuti, parmazán (asi 70g) a smetanu, můžeme promastit olivovým olejem (extra virgin). Smetanové risotto již jen prohřejeme.

Na talíři posypeme smetanové risotto se sušenými rajčaty parmazánem a ozdobíme lístkem bazalky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Smetanové risotto se sušenými rajčaty

    Celkový počet komentářů: 4
    • Romca
      Romca

      BOŽSKÉ!!!

      Právě jsem dojedla. Už recept mi připadal zajímavý, ale to, co mi nakonec vyšlo, prostě nemá chybu! Doporučuji všem, zvláště těm, kteří mají rádi rizoto. S oblibou zkouším nové recepty a nepamatuji se, kdy naposledy mě nějaký tak uchvátil. Uvařila jsem si původně na 4 dny, ale obávám se, že za 2 už budu muset vařit znovu ;-).

      Jen příště přidám 1 cuketu navíc, ta jedna se mi v rizotu "nějak ztratila" :-). A to jsem přitom vařila jen s 1 hrnkem Basmati rýže (paraboiled nemám ráda), který mi běžně vydá na 4 porce.

      Děkuji autorovi za sdílení receptu!!!!

      06.01.2016 19:48:48

    • B10ndak
      B10ndak

      Drobne vylepseni

      Jidlo je vyborne! Protoze jsem chlap, odebral jsem cuketu a misto ni dal slaninu. Vysedek je paradni ;)

      03.11.2012 14:01:30

    • Pavla
      Pavla

      vynikající večeře...jen jsem místo cukety dala kuřecí maso ;-)

      19.03.2012 17:01:28


    • Betty Blue
      Betty Blue

      tohle bylo naprosto vynikající, za oběd sklizena obrovská chvála!

      08.08.2011 11:55:38

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Smetanové risotto se sušenými rajčaty

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.