reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Smažený uzený sýr s novými brambory

Výborný recept na smažený sýr ze strouhaného sýra, který nikdy nevyteče při smažení. Nevěříte? Vyzkoušejte! A chutná večeře je navíc rychle hotová.


  • 2,3

    15×

    2,3 15
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle chuti

podle potřeby

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 799 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 015 hodnocení

Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem

14. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 745 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 829 hodnocení

Recept na švestkové čatní krok za krokem

13. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 212 hodnocení

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

12. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 609 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 789 hodnocení

Parádní recepty se švestkami: Švestkové koláče, domácí knedlíky i exotika v podobě čatní

11. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 679 hodnocení

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

11. 8. 2020

Postup přípravy

Kvalitní tvrdý uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme vejce, ale nesolíme, protože sýr je slaný dost, promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou na tvárnou hmotu.

Z připravené hmoty ve vodě navlhčenýma rukama vytvarujeme kuličky o průměru asi 5 cm a dlaněmi zploštíme na ovál vysoký asi 1 až 1,5 cm. Sýr dáme na talíř a odložíme asi na 15 minut do mrazničky, aby nám hmota přiměřeně ztuhla.

Mezitím dáme vařit nové brambory v osolené vodě, poté scedíme, polijeme máslem a posypeme nasekanou petrželovou natí.

Sýr vybereme z chladničky a z obou stran smažíme do pěkné zlatohnědé barvy na rozpáleném oleji.

Smažený uzený sýr servírujeme horký s novými brambory a tatarskou omáčkou. Takto upravený sýr není nutné obalovat a přitom nevyteče při smažení. Já smažený sýr už jinak ani nedělám, je to velmi chutná a rychlá teplá večeře.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Smažený uzený sýr s novými brambory

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.