Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kousky. Hrnky pořádně vymastíme a vysypeme strouhankou. Vymaštěné hrnky začneme plnit nastrouhaným sýrem, na něj dáme nakrájenou šunku, pak rozklepneme vajíčko. Na vajíčko přijde ještě vrstvu šunky a sýru.
Naplněné hrnky vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku a podlijeme vroucí vodou do výše hrnečků. Pekáček následně vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi na 230 °C asi 20 minut, dokud sýr není zlatohnědý.
Smažený sýr bez smažení podáváme s vařenými nebo pečenými brambory a tatarskou omáčkou.