reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Smažený celer v trojobalu

Řízek z celeru, který podáváme jako hlavní chod.


  • 4,5

    17×

    4,5 17
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

trojobal



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 579 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Perníkové chaloupky na hrneček krok za krokem

17. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 687 hodnocení

Základní suroviny k pečení vánočního cukroví

17. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Recept na bramborový guláš s klobásou krok za krokem

17. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 685 hodnocení

Videorecept: Vánoční pracny podle Anny

16. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Videorecept: Vláčné hruškové lívance podle Anny

16. 11. 2019

Postup přípravy

Bulvu celeru oškrábeme, omyjeme pod tekoucí vodou a dáme vařit vodu. Podle velikosti celeru - na 1 litr vody asi 1 lžička soli a špetka kyseliny citronové. Celer vhodíme do vařící vody a vaříme na mírném plameni pod pokličkou skoro doměkka. Vyjmeme jej z vody a necháme na prkénku trochu vychladnout.

Povařený celer nakrájíme asi na 1 cm silné plátky a z obou stran podle chuti (raději více) posypeme kořením na americké brambory. V hlubokém talíři rozšleháme vejce s vodou a tatarskou omáčkou. Plátky celeru obalíme v hladké mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance. Takto obalené celerové řízky opět namočíme ve vejci a obalíme ve strouhance.

Celer v trojobalu vkládáme do rozehřátého oleje a velmi pomalu smažíme . Po 5 minutách obrátíme a dosmažíme druhou stranu.

Smažený celer v trojobalu podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou nebo s bramborovou kaší.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Smažený celer v trojobalu

    Celkový počet komentářů: 2

    • Izaura
      Izaura

      Celer v trojobalu

      Já jsem celer ještě naplnila sýrem. Je moc dobrý:-)

      09.06.2012 23:27:01

    • Marťas
      Marťas

      super recept

      Je to dobrota, jen to chce zahodit pocit, že "celer je hnusný" a vyzkoušet. :-D Tohle doma děláme už docela dlouho skoro tím stejným způsobem, uvaříme celer, smícháme mouku s kořením a klasicky obalíme jako řízek v trojobalu, tatarku si dáme až k bramborům, do těsta ne.

      06.06.2012 19:24:54


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Smažený celer v trojobalu

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.