V misce smícháme med, citronovou šťávu, rum a skořici. Banány oloupeme, a podélně rozkrojte. Vložíme je do mísy a přelijeme sladkou směsí. Necháme chvíli odležet.
V horké lázni necháme rozpustit čokoládu. Mezitím na pánvi rozpálíme máslo a banány v něm osmažíme.
Banány poklademe na talíř a přelijeme rozpuštěnou čokoládou.
Podle chuti můžeme takto upravit i další druhy ovoce (na obrázku banán spolu s melounem).