Smažené kuřecí řízky

45 min | hlavní chod | 6 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 264348x
Recept na oblíbenou českou klasiku.
Komentáře receptu 19
Uvařil jsem to (Recept vařilo 9 lidí)


Postup přípravy receptu

Kuřecí maso jemně naklepeme, opravdu opatrně, aby se nerozpadlo. Nejlépe přes igelitový sáček.

Plátky kuřecího osolíme, opepříme a klasicky v trojobalu obalíme: hladkou moukou, rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme kápli 3 kapky oleje, strouhankou.

V pánvi si rozpálíme olej a kuřecí řízky v něm zprudka opečeme. Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku.

Smažené kuřecí řízky podáváme s bramborový salátem a citronem, nebo jinou přílohou podle chuti. Pokud bychom chtěli chuť řízků obohatit, můžeme do vajíčka nebo do strouhanky přidat trochu oblíbeného koření. Stačí grilovací koření.

konvalinka autor receptu:

Smažené kuřecí řízky

Počet přidaných receptů: 546

Ingredience

na porcí
3,5
dobrý recept
267 hlasujících
  • Recept Smažené kuřecí řízky - Tož jsem to poprvé nějak zkusil...ale bylo to dobré!
  • Recept Smažené kuřecí řízky - Kuřecí řízky osmažíme pěkně z obou stran.
  • Recept Smažené kuřecí řízky - Řízky smažíme krásně do zlatova.
  • Recept Smažené kuřecí řízky - Smažené kuřecí řízečky.
  • Recept Smažené kuřecí řízky - Smažený kuřecí řízek jíme nejraději s domácím bramborovým salátem.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Smažené kuřecí řízky

Celkový počet komentářů: 19
  • atika 29.05.2012 11:51:19

    Ahoj, pro nekuchaře super..žiju dlouho sem jinde než česká republika a řízky dobré, ale já nevím jak porcuju koupené maso??

  • Komentář k receptu Smažené kuřecí řízky Pablo 11.06.2017 21:30:21

    Řízky jsem dneska dělal poprvé (radši bych si samozřejmě nechal udělat..) a i když je to klasika, já jsem přesný postup neznal.. takže mě recept pomohl.
    Díky. moc dobrý.
    P.

    • Re: Marek 14.06.2017 23:14:25

      Porcování bylo pro mě jako nekuchaře takřka nepřekonatelný problém a vždy mi je musel někdo dopředu naporcovat. Pak naklepat a obalit už jsem zvládl:)

      Teď už umím i porcovat a je to uplně jednoduché. Klidně kuřecího menží kousky, rozříznout podelně na dvě půlky ze široké strany a pak rozklepat... prostě hrát si s tím jako třeba s modelínou a nehledat v tom vědu.

      Sice v tom jsou zákonitosti podle vláken a tak, ale to nedokážu vysvětilt a myslím, že je pro nekuchaře lepší to neřešit a prostě jít na vzhled. Uplácat placku masa, pořádně osolit a opepřit, hodit do trojobalu a prolejt citronem :) Hlavně se nebát práce s masem.

  • Komentář k receptu Smažené kuřecí řízky Dušík 28.02.2017 10:53:45

    Dobrý recept, ale na mě až moc normální, pro ty co se nebojí experimentovat bych doporučil přidat do strouhanky mandlové lupínky a hladkolistou petržel.
    Celý recept je tady: http://www.lukana.cz/recepty/b ezlepkove-recepty/rizek-v-netr adicni-kruste

  • FUJ!!!!! Jarmyla Hospodiňková 27.05.2016 12:44:37

    Ani prase to nežralo a to žere i Svaťu.

  • super,super.super miguel 07.01.2016 13:25:42

    Mnaga,raga,gaga

  • Komentář k receptu Smažené kuřecí řízky land 02.12.2014 15:31:23

    Výborné je si k tomu přidat česnek a nechat je dopéct v troubě. MŇAM

  • Komentář k receptu Smažené kuřecí řízky Wilibald 24.09.2014 01:19:56

    Jo a někdy kromě česneku dám i trochu kari a nebo obojí,udělám si víc druhů.Mě to chutná.Taky není špatnej řízek i druhej den pěkně za studena s bram. salátem.

  • Velký dík nekuchař 17.07.2014 20:10:59

    Řízky jsem nikdy nedělal, je mi 19 let a dneska jsem na ně dostal chuť.
    Hned první odkaz byl vareni.cz, zjistil jsem, že je to opravdu jednoduché, to ale neznamená, že sem takový recept nepatří...
    někomu můžu připadat jako zanedbávaný a politování hodný :D, upřímně mě taková slova od anonyma netrápí, ale já si pochutnám a vy si dál plácejte nesmysly na netu. :)
    Ještě jednou dík adminům a vy, kterým se to nelíbí, si můžete přece najít jinou stránku, nikdo vás tady nedrží. :)

  • Komentář k receptu Smažené kuřecí řízky Helča 20.08.2013 09:16:33

    A to já se zase ráda inspirovala, jak dělá řízek někdo jiný. Připadá mi, že co člověk to drobně odlišný recept na řízky a já jako labužník řízků to na jejich chuti poznám. Například někdy vyměním hladkou mouku za hrubou, nebo do vajíčka často přidáváme i mléko a nikdy jsem tam nekapala olej. Občas trojobal zúžíme na dvojobal a smícháme vajíčko s moukou (popř. i s mlékem) dohromady. Občas přidáme trošku česneku a řízky jsou opět něčím odlišné.

    Ráda v tomto směru experimentuji a vznikají zajímavé chutě. :)

Nalezeno receptů: 19
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Smažené kuřecí řízky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept