Nedávno zde na vaření vyšel článek o černém bezu. Toto je pokrm připravovaný z květů černého bezu.
Hodnocení
3.2
/ 5 (90x)
Doba přípravy
45 min
Chutnalo
1x
Ingredience
sůl
2 ks
vejce
125 ml
mléko
125 ml
bílé víno
130 g
hladká mouka
tuk na smažení
400 g
květ černého bezu
na ozdobu
cukr moučka
Postup přípravy
Květy černého bezu opláchneme a necháme důkladně okapat.
V míse rozmícháme mouku s vínem, mlékem a špetkou soli a vejci tak, aby vzniklo těstíčko.
Květy postupně namáčíme v těstíčku, klademe do rozpáleného tuku, pak sestřihneme stopku až u květu a smažíme z obou stran dozlatova.
Osmažené kosmatice posypeme moučkovým cukrem a podáváme.