Smažené čínské nudle

1 hod | hlavní chod | čínská kuchyně | recept zobrazen: 644444x
Pokud doma zrovna nemáme čínské nudle na smažení, lze tento pokrm připravit i ze špaget.
Komentáře receptu 66
Uvařil jsem to (Recept vařilo 80 lidí)


Postup přípravy receptu

Zeleninu omyjeme, cibuli a česnek oloupeme, mrkev oškrábeme. Papriky zbavené jádřinců nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na proužky, mrkev na půlměsíčky, pórek na kolečka, česnek na plátky.

Zeleninu zprudka smažíme na oleji, dokud nezměkne. Musí ale zůstat polosyrová, křupavá.

Maso nakrájíme na malé kousky a ty promícháme se škrobovou moučkou.Na pánvi maso zprudka osmažíme na rozehřátém oleji, ochutíme kořením na čínu a sójovou omáčkou. Usmažené maso pak promícháme se smaženou zeleninou.

Čínské nudle povaříme ve vroucí osolené vodě 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané nudle zprudka smažíme 2 - 3 minuty v hluboké pánvi na rozpáleném oleji. Během smažení je promícháváme. Smažíme vždy 1 - 2 porce nudlí. Ve větším množství by se na pánvi slepovaly.

Usmažené čínské nudle promícháme s masovou směsí a podáváme. Můžeme připepřit nebo přisolit.

autor receptu:

Smažené čínské nudle

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

4,5
skvělý recept
482 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Smažené čínské nudle

Celkový počet komentářů: 66
  • Nudle? Kamilos 19.09.2017 11:41:46

    To nejsou smažené nudle ale cesky gulage!
    Uvařit nudle. Rozpalit wook přidat cca 2 lžíce oleje. Na rozpáleny olej chrstnou vejce rychle rozmichat a přidat nudle a posolíme. Chvíli restujeme a přidáme lžíci sójové omáčky tmave. Promichavame, nejlépe dvě varechy (hulky) promícháme a cca 4 x zastrikneme rybí omackou (nemám rád jejich bílý prášek dochucovadlo glutaman) zelenina cibule mrkev a zelí případně česnek. Zelí na tenké proužky a mrkev na dlouhé proužky na struhadle. Přidáme zeleninu do pánve a asi tak 4 min restujeme. Hotovo. Chuťově je tovelmi blízko cinsky nudlim z bistra. Maso rychlovka, na kosticky. Rozpáleny wook olej restujeme 2-3 min z prudka. Maso osolené případně trochu rybí omacky. Postavte se někdy na pouť a kouknete jak dělají nudle. Jste při smažení nudli se dává červená omáčka. Malá lžíce buď sladká nebo více paliva podle toho komu co chutné.

  • Škrobová moucka Magdaléna Kopečná 27.04.2017 11:12:57

    Dobrý den,
    K čemu je v receptu ta škrobová moučka, prosím?

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle JmenujuSeMartin 12.04.2016 14:24:09

    Na kolik je to porcí, prosím?

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle Zdeněk 09.02.2016 19:27:30

    udělali jsme s kamarádem ze 400g nudlí a musím říct, že jdu dodělávat ještě něco k jídlu, toto je cca na jednu a půl chlapské porce, jinak dobrý :)

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle MarieProk 03.09.2015 20:31:57

    Ahoj...cinske nudle jsme nemeli, tak jsem na sucho osmazila nudle do polevky, kdyz mely zlatou barvu tak jsem je zalila varici vodou,osolila...natahly vodu....zeleninu jen male cinske zeli mrkev a cibuli....to kure ve skrobu je mnam....pak jsem to smichala a cela rodina to sezrala:)

  • Hmmmm Luiso 21.08.2015 20:49:51

    Učím se kuchařem a tohle jídlo je snadné a dobré. I když pro začínající kuchaře a nevyučené osoby mírně těžké. Ale za tu námahu to stojí.

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle Lucia 11.08.2015 11:10:03

    My tento recept robíme niejak inak.. :)

    Najprv si kuracie prsia nakrájame na kocky a dáme jemne opiecť na olej, kúsok osolíme , okoreníme gyros korením a čínou. Keď je mäso dozlatista pripečené zalejeme vodou, a pridáme čínsku mrazenú zmes.
    Na druhu rozpálenú panvicu s kúskom olejom rozbijeme zopár vajíčok (asi5) ,pridáme soľ a zamiešame- praženica.
    Keď je už mäso a zelenina hotová pridáme do toho tú praženicu a rezance ktoré sme len uvarili a odcedili.
    Všetko spolu zamiešame a podávame..

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle hana 10.02.2015 09:57:56

    Výborný recept. Cibuli také nedávám, opravdu tam nepatří.

  • hm moc dobre dominik 29.07.2014 20:36:45

    Na zacatku moc najednou moc prace ale bylo to vyborne jenom trochu slozite:-) jinak dekuji moc za recept budu ho varit porat:-) :-) :-) .

  • Komentář k receptu Smažené čínské nudle 10.05.2014 13:31:38

    Musím říct, opravdu vynikající recept. Vřele všem doporučuji :)

Nalezeno receptů: 66
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Smažené čínské nudle
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept