reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

těsto

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme všechny suroviny. Brambory oloupeme, nakrájíme na poloviny a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mouku prosejeme a promícháme s krupicí a kypřícím práškem. Oloupaný česnek prolisujeme a smícháme se 3 lžícemi oleje. Listy špenátu očistíme od delších stonků, omyjeme a necháme oschnout.

Připravíme si bramborové těsto. Vlažné brambory osolíme a rozšťoucháme dohladka. Přidáme jedno vejce, rozpuštěné máslo a postupně do těsta zapracujeme moučnou směs. Podle potřeby přidáváme tolik mouky, dokud nevznikne hladké, vláčné a nelepivé těsto.

Z těsta vyválíme plát silný asi 1/2 cm, který nakrájíme na obdélníky. Každý kousek potřeme česnekovým olejem, poklademe kouskem anglické slaniny a listy špenátu. Těsto svineme do ruličky a okraje pevně uzavřeme. Takto připravené válečky pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.

Smažené bramborové válečky podáváme jako slanou chuťovku nebo teplou večeři.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

Podobné recepty

Komentáře k receptu Smažené bramborové válečky

Celkový počet komentářů: 3
  • Michaela Kropáčková
    Michaela Kropáčková

    Komentář k receptu Smažené bramborové válečky

    Právě se všechny dojedly :-) Dělala jsem je s hermelínem, nivou, anglickou a přidala červenou papriku. Bezva recept, jen mouky jsem musela dát o hodně víc.

    11.05.2014 21:21:12

  • blancmr
    blancmr

    Ahojíík včera jsem to měla na oběd v práci.Byl tam mražený špenát upravený podle chuti a tak jsem chtěla si to zařadit do jídelníčku.Díky za recept

    03.07.2012 08:14:20

  • Verčina Kuchařka
    Verčina Kuchařka

    skusila sem to ale to testo se mi vubec nedarilo tak sem tak pridala trochu hladke mouky a bylo to lepsi .. jinak to chutnalo skvěle

    11.03.2012 14:21:21

Nalezeno receptů: 3

Přidat příspěvek k receptu Smažené bramborové válečky

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.