Recept na bramborové placky plněné kuřecím masem s chutí kari koření.
19×
1 hod
0×
400 g
400 g
1/2 lžičky
1 ks
1 ks
4 lžíce
1/2 lžičky
2 stroužky
Připravíme si masovou náplň. Kuřecí prsa očistíme a nasekáme na jemno. Oloupanou menší cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky a necháme na oleji zesklovatět. Pak vmícháme nasekané maso, které osolíme, opepříme, ochutíme mletým chilli, kari pastou a koriandrem. Vše za stálého míchání opečeme doměkka. Masovou směs odložíme stranou a necháme vychladnout.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, posypeme kurkumou, rozšťoucháme a zasypeme moukou. Vejce našleháme do pěny a nalijeme na brambory. Směs osolíme a umícháme do husté kaše, ze které tvoříme placky ve velikosti dlaně, ty potom plníme masovou náplní.
Naplněné bramborové placky uzavřeme, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
Smažené bramborové placky s kuřecí kari náplní podáváme teplé jako chuťovku při různých příležitostech.
Sdílet
Připnout