reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Slezská bramboračka s houbama

Vynikající bramborová polévka se sušenými hříbky


  • 3,2

    154×

    3,2 154
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 823 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Svatomartinské hody - 6 nejlepších receptů na dokonalou hostinu

29. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

29. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Dušené červené zelí s brusinkami krok za krokem

28. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Rychlé a zdravé mlsání na halloweenskou párty? Zkuste si doma vyrobit gumové medvídky jen ze tří ingrediencí!

28. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 704 hodnocení

Recept na houbovou bramborovou polévku krok za krokem

27. 10. 2020

Postup přípravy

Do většího hrnce dáme oškrábané, omyté brambory nakrájené na kostičky, mrkev nakrájenou také na kostičky, pepř, nové koření, masox, celer a sůl. Vaříme dokud nejsou brambory a mrkev měkké (cca 20 min).

Do druhého kastrůlku dáme sušené hříbky a zalijeme vodou, vaříme asi 45 min. Případně je můžeme namočit den dopředu - večer, pak stačí vařit jen 20 minut.

Jak jsou brambory i hříbky uvařené, pak houby i s vodou nalijeme do hrnce k bramborám.

Z mouky a oleje uděláme klasickou jíšku, lze použít i instantní, kterou pak polévku zahustíme. Přidáme nasekanou petrželku a ještě povaříme asi 10 min, aby se jíška provařila.

Podáváme s chlebem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Slezská bramboračka s houbama

    Celkový počet komentářů: 5
    • sikulka
      sikulka

      To snad ne!?

      Masox? Jděte do háje, všude cpate masox a ochucovadla a ta pravá chuť bramboračky s vůní hub, majoránky, česneku a zeleniny vám někam uniká. Všechny polévky pak mají stejnou chuť a jsou plná éček. Kupte si polévku pytlíkovou a vyjde to nastejno.Masox, petrželka a nové koření do bramboračky nepatří!

      25.02.2020 20:55:09

    • Premio
      Premio

      Bramboračka

      Česká klasika a nikdo ji tu neumí uvařit? Místo vymýšlení nesmyslů,by jste se měli naučit vařit pořádně starou klasiku! Našel jsem tu recepty na bramboračku s klobásou,párkem i se smetanou. Prostě hrůza. Tady chybí : kořenová petržel, cibule,česnek,kmín, majoránka. To je minimum. Houby by měla být směs a určitě žádný masox a ani olej. Pokud se vaří jarní bramboračka,kde se kromě základní zeleniny používá i další,co začíná rust,tak tam patří máslo a světlá jíška a pokud se vaří zimní,tak sádlo a jíška musí být tmavá. V některých oblastech se jíška nepoužívá vůbec a polévka se zahustí tím,že se do ní dá zavařit pořádná hrst krup. Houby je potřeba namočit den předem a potom se vše může vařit pohromadě. Pokud nespěcháte,tak je dobré všechnu zeleninu nejdříve trochu osmažit. Chuť polévky je potom lepší. V některých oblastech se do této polévky dává i bobkový list. Chuť hub je potom výraznější.

      01.10.2013 02:21:40

    • oksana
      oksana

      přidala jsem majoranku a česnek a je bez chybičky chutna skvěle.Doporučuji.

      12.06.2012 15:13:06


    • Markéta Šindelářová
      Markéta Šindelářová

      také jsem přidala majoránku a navíc česnek :-) je výborná :-))

      25.07.2011 15:30:14

    • petr
      petr

      chybi majoranka

      nevim jak u vas, ale nase bramboracka musi zavonet majorankou ;o) cauky Petr

      29.09.2007 04:10:32


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Slezská bramboračka s houbama

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.