reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Slavnostní čokoládový dort

Recept na náročnější, ale vynikající čokoládový dort.


  • 3,4

    3,4 5
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na potření

podle potřeby

těsto



Postup přípravy

Máslo ušleháme s rozpuštěnou čokoládou. Jedno celé vejce se 6 žloutky a 5 dkg cukru vyšleháme do husté pěny. Zbývající cukr ušleháme s 6 bílky na hustý sníh. Máslo s čokoládou lehce spojíme s ušlehanými žloutky, přidáme sníh z bílků a nakonec vmícháme hladkou mouku, mleté mandle a kakao.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Korpus pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 40 minut.

Smetanu ke šlehání, med a mléko přivedeme k varu. V této směsi rozpustíme čokoládu, šleháme do vychladnutí a potom všleháme máslo.

Studený korpus rozkrojíme na 3 části. První část natřeme meruňkovým džemem a čokoládovým krémem. Přiložíme druhou část a natřeme opět džemem a krémem. Nakonec přiložíme třetí část a celý dort potřeme krémem. Ve smetaně rozpustíme čokoládu a dort polijeme vzniklou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.

Slavnostní čokoládový dort podáváme jako vynikající moučník k různým příležitostem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Slavnostní čokoládový dort

    Celkový počet komentářů: 6
    • Lenka Veverka
      Lenka Veverka

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      Tak jsem zkusila. Chuťově naprosto výborný. Všichni měli boule za ušima. Šleháního je opravdu dost, ale stojí to za to. S ničím nebyl problém. Doporučuji.

      21.11.2016 11:26:14

    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      jsem ráda ,že vám chutnal,u nás ho máme opravdu rádi

      18.05.2014 11:23:44


    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      toho šlehání je tam fakt moc,ale tak mi to upravili.Vše mimo másla nechám rozpustit jak je v receptu,pak za občasného promíchání vychladit ,ušlehat s máslem v pokojové teplotě ,je tam hodně čokolády tak krém dobře tuhne

      16.05.2014 17:04:49

      • HannyK
        HannyK

        Re: Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

        Hodila jsem ho do ledničky a už to bylo dobrý :) Upekla jsem ho babičce k devadesátinám, jen jsem vynechala polevu a džem a všem chutnal :)

        18.05.2014 11:20:17

    • HannyK
      HannyK

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      U každého druhého kroku píšete "vyslehat" tak mám nutkání stále startovat ruční šlehač ... poradite mi jak naložit s kremem aby byl kremovy a nechal se na dort namazat a ne nalít? Jsem v pečení dortu zacatecnik :) díky

      16.05.2014 13:30:24

    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Slavnostní čokoládový dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.