reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Slavnostní čokoládový dort

Recept na náročnější, ale vynikající čokoládový dort.


  • 3,4

    3,4 5
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na potření

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 625 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 879 hodnocení

Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

22. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 628 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 708 hodnocení

Omáčky k dochucování salátů: Dodají jídlu šmrnc!

21. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

20. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Čokoládový Sacher dort krok za krokem

19. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 582 hodnocení

Šéfkuchařův videorecept: Jak na nakládaný sýr, kterým oslníte nejednu návštěvu?

18. 1. 2020

Postup přípravy

Máslo ušleháme s rozpuštěnou čokoládou. Jedno celé vejce se 6 žloutky a 5 dkg cukru vyšleháme do husté pěny. Zbývající cukr ušleháme s 6 bílky na hustý sníh. Máslo s čokoládou lehce spojíme s ušlehanými žloutky, přidáme sníh z bílků a nakonec vmícháme hladkou mouku, mleté mandle a kakao.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Korpus pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 40 minut.

Smetanu ke šlehání, med a mléko přivedeme k varu. V této směsi rozpustíme čokoládu, šleháme do vychladnutí a potom všleháme máslo.

Studený korpus rozkrojíme na 3 části. První část natřeme meruňkovým džemem a čokoládovým krémem. Přiložíme druhou část a natřeme opět džemem a krémem. Nakonec přiložíme třetí část a celý dort potřeme krémem. Ve smetaně rozpustíme čokoládu a dort polijeme vzniklou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.

Slavnostní čokoládový dort podáváme jako vynikající moučník k různým příležitostem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Slavnostní čokoládový dort

    Celkový počet komentářů: 6
    • Lenka Veverka
      Lenka Veverka

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      Tak jsem zkusila. Chuťově naprosto výborný. Všichni měli boule za ušima. Šleháního je opravdu dost, ale stojí to za to. S ničím nebyl problém. Doporučuji.

      21.11.2016 11:26:14

    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      jsem ráda ,že vám chutnal,u nás ho máme opravdu rádi

      18.05.2014 11:23:44


    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      toho šlehání je tam fakt moc,ale tak mi to upravili.Vše mimo másla nechám rozpustit jak je v receptu,pak za občasného promíchání vychladit ,ušlehat s máslem v pokojové teplotě ,je tam hodně čokolády tak krém dobře tuhne

      16.05.2014 17:04:49

      • HannyK
        HannyK

        Re: Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

        Hodila jsem ho do ledničky a už to bylo dobrý :) Upekla jsem ho babičce k devadesátinám, jen jsem vynechala polevu a džem a všem chutnal :)

        18.05.2014 11:20:17

    • HannyK
      HannyK

      Komentář k receptu Slavnostní čokoládový dort

      U každého druhého kroku píšete "vyslehat" tak mám nutkání stále startovat ruční šlehač ... poradite mi jak naložit s kremem aby byl kremovy a nechal se na dort namazat a ne nalít? Jsem v pečení dortu zacatecnik :) díky

      16.05.2014 13:30:24


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Slavnostní čokoládový dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.