Listové těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm a posolíme. Eidam nastrouháme na jemno a slaninu nakrájíme na menší čtverečky.
Strouhaným eidamem posypeme plát těsta a doplníme slaninou. Plát těsta smotáme jako štrúdl a nakrájíme na kousky - šneky, které jsou široké asi 3 cm.
Listové šneky klademe na pečícím papírem vyložený plech. Šneky dáváme péct smotáním směrem nahoru, tedy naležato.
Slaninovo-sýrové šneky můžeme konzumovat jako chuťovku téměř ihned po upečení, výborně chutnají i později po vychladnutí.