4. místo v TOP 10
Jemná sladkokyselá omáčka s paprikou, zázvorem, medem, sezamovými semínky a jarní cibulkou. Recept na omáčku, která se bude hodit při grilování.
520×
30 min
1×
8 lžic
1 svazek
6 lžic
3 lžíce
1 ks
300 ml
2 lžíce
3 stroužky
2 lžíce
4 lžíce
Oloupaný zázvor a česnek nasekáme na kousíčky. Papriku omyjeme, nakrájíme na kostičky a očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
Zázvor, česnek, papriku a cibulku vsypeme na pánev s rozpáleným olejem, přidáme fazolovou pastu a orestujeme. Vše zalijeme sojovou omáčkou a vývarem, přimícháme papriku a podusíme asi 10 minut. Med svaříme se sezamovými semínky a přidáme k omáčce, stejně tak ocet rozmíchaný se solamylem. Sladkokyselou omáčku provaříme, mícháme a necháme zhoustnout.
Sladkokyselá omáčka skvěle doplní třeba drůbež při grilování.
Slepičí vývar je totálně vegetariánský :/
Sdílet
Připnout