reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Sladké snídaňové rohlíky

Vyzkoušejte velmi jednoduchý a rychlý recept na výborné sladké rohlíky. Tyto rohlíky dělávám jako sladkou snídani, obyčejně o víkendu ke kakau, čaji či kávě.


  • 3,3

    24×

    3,3 24
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na potření



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

22. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Dýňové rolky se skořicovou náplní krok za krokem

22. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Recept na výbornou čočkovou polévku krok za krokem

22. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Videonávod: Jak si vyřezat strašidelnou halloweenskou dýni?

22. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Videorecept: Úžasné veganské cupcakes podle Anny

22. 10. 2020

Postup přípravy

Do mísy prosejeme hladkou mouku a smícháme s cukrem krystal a špetkou soli. Do jamky v mouce rozdrobíme droždí a zalijeme asi 100 ml vlažného mléka. Když kvásek vykyne, přidáme rozšlehané vaječné žloutky, máslo pokrájené na tenké plátky a postupně po troškách přidáváme zbylé vlažné mléko.

Těsto důkladně zpracováváme rukama, dokud se všechno nespojí do hladkého, nelepivého, lesklého a polotuhého těsta a až se na povrchu nezačnou tvořit velké bubliny, trvá to asi 10 - 15 minut.

Z těsta vytvarujeme bochník, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ho v teple vykynout do dvojnásobného objemu - asi 1 hodinu. Vykynuté těsto vyklopíme na nepomoučněnou desku. S těstem se výborně pracuje, netřeba ho podsypávat moukou a nepropracovávat

Ostrým nožem rozdělíme těsto na 4 přibližně stejné části, ze kterých uděláme kulaté bochníčky. Každý bochníček rozválíme na tenký kruh o tloušťce asi 1 mm a potom kruh rozdělíme na 4 stejné části ostrým nožem.

Takto vzniklý trojúhelník ještě rozválíme k hrotu a do stran. Trojúhelník těsta stočíme na těsno od širší strany směrem k hrotu, přitom levou rukou ještě vytahujeme hrot, až stočením vznikne rohlík, který ještě rozválíme dlaněmi do délky a potom oba konce ještě mírně zahneme směrem dovnitř.

Připravené rohlíky položíme na plech vystlaný teflonovou fólií, přikryjeme vzdušnou utěrkou, necháme na teple ještě 10 minut kynout a potřeme vlažným mlékem. Pokud chcete, můžete povrch posypat cukrem krystal, mákem, ořechy, mandlemi apod. My máme rohlíky rádi hladké.

Snídańové rohlíky pečeme dorůžova 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Na spodku trouby máme během pečení hrneček s horkou vodou. Když rohlíky trochu vychladnou, podáváme je vlažné k snídani s horkým kakaem. Rohlíky můžeme potřít oříškovým krémem a domácí marmeládou nebo jen máslem.

Sladké snídaňové rohlíky jsou velmi jemné, máslové a úžasně chutnají. Rohlíky jsou měkké, lehoučké jako pírko a krásně nadýchané. Rohlíky nejsou přeslazené a jsou vláčné i druhý den. Příprava je jednoduchá a poměrně rychlá, vřele doporučuji recept vaší pozornosti, neboť není nad vlastnoručně vyrobené domácí rohlíky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Sladké snídaňové rohlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.