reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Škvarkové pagáčky naší tety

Recept na škvarkové pečivo, které teta podávala ke guláši. U nás se jí jako chuťovka k pivu nebo vínu.


  • 4,6

    43×

    4,6 43
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

podle chuti

těsto



Energetická hodnota

2272 kJ / 542,8 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 169 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Postup přípravy

Škvarky umeleme. Část škvarků můžeme nechat v celku. Pomleté škvarky dáme do misky, přidáme žloutek, sůl a prosejeme obě mouky. Na mouku rozdrobíme droždí a postupně přiléváme vlažné mléko a promícháváme vařečkou. Vždy záleží na kvalitě mouky, kolik mléka přijme. Vařečkou zpracujeme vláčné těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný 1 cm a vykrájíme z něj kolečka. Pagáčky dáme na plech pokrytý pečícím papírem, povrch potřeme rozmíchaným bílkem a posypeme podle chuti mákem, kmínem, sezamem nebo hrubozrnnou solí. Ostrým nožem vyřežeme na pagáčcích mřížku asi 2 mm hlubokou.

Pagáčky pečeme v troubě dozlatova asi 20 minut. Teplota závisí na zkušenostech s troubou.

Škvarkové pagáčky naší tety podáváme jako výbornou chuťovku k pivu nebo vínu.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Škvarkové pagáčky naší tety

    Celkový počet komentářů: 11

    Nalezeno receptů: 11
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Škvarkové pagáčky naší tety

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.