reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Skopové na zelenině a houbách

Podle tohoto receptu je možné upéci libovolnou část skopového. Na fotce je kližka, ale výborná je takto upravená i plec nebo kýta.


Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Maso nakládáme nejlépe den předem, případně hned ráno. Pokud je potřeba, maso odblaníme a zbavíme loje. Poté jej osolíme, opepříme a potřeme rozdrceným česnekem. Solí a česnekem nešetříme. Můžeme zakápnout i olejem a necháme do druhého dne v chladu odležet.

Houby zalijeme vodou a necháme odstát asi 30 minut. Zeleninu očistíme. Celer nakrájíme na větší kostky, cibuli na kolečka, mrkev a petržel rozčtvrtíme. Slaninu nakrájíme na kostičky.

Připravené maso vložíme do menší zapékací mísy. Posypeme nakrájenou zeleninou, houbami a slaninou. Podlijeme trochou vody a pečeme 2 hodiny na 180 °C. Občas maso přelijeme šťávou a pokud je potřeba, podlijeme vodou.

Skopové na zelenině a houbách podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.

reklama

Podobné recepty

Přidat příspěvek k receptu Skopové na zelenině a houbách