reklama
hledat uživatel
       

Skládaný dort

Trochu složitější, ale o to chutnější dort.


  • 4,4

    18×

    4,4 18
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

poleva

těsto 1

těsto 2



Postup přípravy

Připravíme si těsto 1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme se 4 lžícemi horké vody a moučkovým cukrem do pěny. Bílky v tuhý sníh a obě hmoty spojíme. Zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 190 °C asi 30 minut.

Připravíme si těsto 2. Vejce opět rozdělíme a z bílků ušleháme sníh, do kterého zašleháme 3 lžíce cukru. Nakonec postupně zašleháme žloutky, zbylý cukr a mouku a těsto pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 40 minut.

Mezi pečením uvaříme podle návodu na sáčku pudink a necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a necháme zchladnout. Zvlášť vyšleháme máslo z moučkovým cukrem a rumem a postupně zapracujeme pudink a čokoládu.

Korpusy jednou podélně rozkrojíme a můžeme začít skládat. Střídáme tmavý a světlý plát, přičemž každý z nich potřeme nejprve marmeládou a pak krémem. Nakonec pomažeme krémem celý dort i strany a polijeme ho čokoládou. Tu si připravíme tak, že rozpustíme máslo, přidáme nalámanou čokoládu a vymícháme dohladka. Strany můžeme obsypat strouhaným kokosem.

Skládaný dort necháme ztuhnout v lednici a případně ho můžeme ještě dozdobit podle vlastní fantazie.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Skládaný dort

    Celkový počet komentářů: 13
    • janajka
      janajka

      Skládaný dort

      Ahoj, to by mohlo být ono, jako dítě jsem v krému pochopitelně rum neměla. Jestli to je možné, prosím zaslat odpověď nejlépe na mejlík: denia@centrum.cz. dík a hezký den Moje babička mi zanechala recept na tzv. sněhový kopeček. Skládal se z tenkých placek "bez chuti" proložených žloutkovým vanilkovým krémem s trochou rumu, navrchu byla vrstva sněhu z bílků a vše se krátce gratinovalo. Je možné, že se jedná o "tvůj" dort? Pozdrav hokuspokus

      01.02.2010 13:31:14

      • Mirka M.
        Mirka M.

        Re: Skládaný dort

        Dobry den janajka,
        Chtela bych vas poprosit, jestli byste me nemohla zaslat recept na ten "snehovy kopecek", ktery vam pravdepodobne poslal hokuspokus v roce 2010? Zkousela jsem vam napsat email, ale ta adresa bohuzel nefunguje.
        Moc vam dekuji!

        pusinka58@gmail.com

        29.12.2013 19:59:19

    • hokuspokus
      hokuspokus

      Skládaný dort

      Moje babička mi zanechala recept na tzv. sněhový kopeček. Skládal se z tenkých placek "bez chuti" proložených žloutkovým vanilkovým krémem s trochou rumu, navrchu byla vrstva sněhu z bílků a vše se krátce gratinovalo. Je možné, že se jedná o "tvůj" dort? Pozdrav hokuspokus

      01.02.2010 12:38:41


    • janajka
      janajka

      Skládaný dort

      Hledám recept na skládaný dort, jde o recepty po babičce nebo spíš prababičce, na válečný skládaný dort. Byly to úplně jednoduché placky, tuším, že bez cukru nebo jen s minimem cukru, které po upečení byly křupavé. do nich se dával krém, ale ne máslový. Když se rozležel byl výborný. Tenkrát jsem se o recept nezajímala a teď jej marně sháním. O krém ani tak nejde, jako o ty placky. :roll:

      06.11.2007 12:02:16

      • Marketa
        Marketa

        Re: Skládaný dort

        Tak tenhle recept přesně hledám taky, je to určitě ten samý, co si pomatuji od své babičky, ale recept nemám. sehnala jste ho nakonec? díky

        14.02.2017 22:11:49

    • janajka
      janajka

      Skládaný dort

      Hledám recept na skládaný dort, jde o recepty po babičce nebo spíš prababičce, na válečný skládaný dort. Byly to úplně jednoduché placky, tuším, že bez cukru nebo jen s minimem cukru, které po upečení byly křupavé. do nich se dával krém, ale ne máslový. Když se rozležel byl výborný. Tenkrát jsem se o recept nezajímala a teď jej marně sháním. O krém ani tak nejde, jako o ty placky. :roll:

      06.11.2007 12:02:16

    • janajka
      janajka

      Skládaný dort

      Medový určitě nebyl, placky byly prakticky úplně bez chuti, tedy bez cukru. Nicméně jestli mohu poprosit a je medový podobný, prosím o recept. :P

      29.10.2007 16:43:39

    • janajka
      janajka

      Skládaný dort

      Medový určitě nebyl, placky byly prakticky úplně bez chuti, tedy bez cukru. Nicméně jestli mohu poprosit a je medový podobný, prosím o recept. :P

      29.10.2007 16:43:39

    • michi
      michi

      Skládaný dort

      Nemohlo jít o medový dort? Znám recept,kdy upečete 6 placek,promažete krémem a necháte do druhého dne.Krém se zapije a dort je vláčný?

      28.10.2007 20:50:03

    Nalezeno receptů: 13
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Skládaný dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.