reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Skládané řezy s krémem

Časové náročnější recept, který ale stojí za vyzkoušení. Řezy jsou připraveny ze dvou těst.


  • 4,1

    70×

    4 70
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

podle potřeby

těsto 1

těsto 2



Energetická hodnota

2874 kJ / 686,6 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 816 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 032 hodnocení

Jednoduše skvělý! Jablečný koláč s drobenkou krok za krokem

26. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 755 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 851 hodnocení

Umíte správně skladovat potraviny? Prověřte se v našem testu!

26. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

26. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 799 hodnocení

Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy

26. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 697 hodnocení

Plán pečení na víkend: Vrhněte se na domácí pečivo!

26. 9. 2020

Postup přípravy

Připravíme si první těsto. Z prosáté mouky, měkkého másla, cukru, kakaa, prášku do pečiva a mléka vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na dvě stejné poloviny a vyválíme je na velikost menšího plechu.

Oba pláty těsta upečeme v předehřáté troubě.

Druhé těsto (světlé) si připravíme ze žloutků, které vyšleháme s cukrem do pěny. Bílky se špetkou soli ušleháme na sníh. Ke žloutkové pěně postupně přidáváme prosátou mouku a jemně vmícháme sníh našlehaný z bílků. Těsto uhladíme na stejnou velikost plechu tmavých korpusů.

Korpusy na skládané řezy s krémem pečeme v troubě asi 20 minut při 180 °C.

Nyní si připravíme krém. Mouku promícháme s mlékem, uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše přimícháme utřené máslo s cukrem a společně vyšleháme.

Jeden plát tmavého korpusu potřeme marmeládou a částí krému. Na první potřený plát položíme světlý korpus a potřeme zbytkem krému. Krém přikryjeme druhým dílem tmavého korpusu. Povrch polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.

Skládané řezy s krémem podáváme s šálkem kávy nebo čaje ke svačině.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Skládané řezy s krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.