reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Skládané koložvárské zelí

Skládané koložvárské zelí

Jemné, voňavé a kyselé zelí ze Slovenska. Recept mého dětství.


  • 4,6

    121×

    4,5 121
  • 1 h 15 min

  • 10×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nasekáme. Do mletého masa vmícháme cibuli, pepř, sůl a mletý kmín.

V pánvi rozehřejeme tuk, vsypeme rýži a opražíme ji. Podlijeme ji vodou, osolíme a dusíme doměkka. Pak ji scedíme a necháme vychladnout.

Stranou si rozpálíme druhou lžíci tuku a orestujeme druhou cibuli. Přidáme zelí, osmažíme, zaprášíme mletou paprikou a krátce osmahneme.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou. Rýži přidáme do masa a promícháme. Na dno rozložíme polovinu restovaného zelí. Na něj rozprostřeme maso s rýží, poklademe kukuřičkami a pak zbytkem zelí. Místo kukuřiček můžeme použít kolečka klobásy.

V misce rozkvedláme smetanu s trochou mléka a papriky, osolíme a smetanou přelijeme koložvárské zelí. Zelí pečeme asi 45 minut. Nejprve zakryté, ke konci pečení odkryté.

Skládané koložvárské zelí ihned podáváme.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Skládané koložvárské zelí

    Celkový počet komentářů: 14
    • Maxim Gorkij
      Maxim Gorkij

      Komentář k receptu Skládané koložvárské zelí

      Díky za recept, tohle je poctivka pro maminy. Potřeboval bych verzi pro singles :) Jinak pokrm je původně Rumunský, Koložvár = Cluj - Transilvania.

      26.05.2017 15:21:42

      • yanchee
        yanchee

        Re: Komentář k receptu Skládané koložvárské zelí

        Koložvár je maďarský název pro Kluž. Žije tam hodně maďarů, za rakousko-uherska to patřilo do říše. Dokonce tam mám nějakou vzdálenou rodinu, bratry od své babičky, nebo spíše jejich rodiny. Takže v podstatě to není rumunský, ale maďarský recept. U nás doma se dělal od mého mládí.

        22.10.2017 10:43:19

    • Macek
      Macek

      Dobrý recept

      Akorát prosím vás, hrneček strouhanky je moc! Jen aby se přichytila na stěnách pekáčku, víc ne!

      11.02.2012 14:11:41


    • palmbeach
      palmbeach

      výborné,není co dodat

      03.02.2011 17:43:54

    • smoulina
      smoulina

      Vzpomínka na dětství,musím si ho opět udělat,je to vynikající jídlo!!!

      26.06.2010 17:14:33

    • Hippik
      Hippik

      Konečně trošku originální kombinace.... Díky moc :-)

      24.04.2009 13:25:11

    • Arabela
      Arabela

      Strouhanka?

      Jídlo je super! dokonce i rýže, kterou manža normálně nejí :-) jen nevím, kam přišel ten hrnek strouhanky? strouhankou jsem jen vymazala pekáč..

      26.02.2009 14:22:13

    • Juki
      Juki

      Re: super jídlo

      Tenhle recept je výborný,prosím vás,chci si přidat recept do vlastní kuchařky,když recept uložim,vubec se mi tam nezobrazí,neporadila by ste mi,kde dělám problém?děkuji,Verča

      16.02.2009 12:32:14

    • Jen
      Jen

      Možná jsem to přehlédl, ale jaké zelí používáme? Čerstvé nebo sterilované, či kysané? Díky

      10.09.2008 12:44:29


    Nalezeno receptů: 14
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Skládané koložvárské zelí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.