Skládané koložvárské zelí

1 h 15 min | hlavní chod | slovenská kuchyně | recept zobrazen: 93086x
Jemné, voňavé a kyselé zelí ze Slovenska. Recept mého dětství.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 10 lidí)


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nasekáme. Do mletého masa vmícháme cibuli, pepř, sůl a mletý kmín.

V pánvi rozehřejeme tuk, vsypeme rýži a opražíme ji. Podlijeme ji vodou, osolíme a dusíme doměkka. Pak ji scedíme a necháme vychladnout.

Stranou si rozpálíme druhou lžíci tuku a orestujeme druhou cibuli. Přidáme zelí, osmažíme, zaprášíme mletou paprikou a krátce osmahneme.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou. Rýži přidáme do masa a promícháme. Na dno rozložíme polovinu restovaného zelí. Na něj rozprostřeme maso s rýží, poklademe kukuřičkami a pak zbytkem zelí. Místo kukuřiček můžeme použít kolečka klobásy.

V misce rozkvedláme smetanu s trochou mléka a papriky, osolíme a smetanou přelijeme koložvárské zelí. Zelí pečeme asi 45 minut. Nejprve zakryté, ke konci pečení odkryté.

Skládané koložvárské zelí ihned podáváme.

slavenka autor receptu:

Skládané koložvárské zelí

Počet přidaných receptů: 7

Ingredience

Recept Skládané koložvárské zelí byl 02.07.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
119 hlasujících
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Koložvárska kapusta s klobáskou.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Příprava masa.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Vrstvy - kapusta, maso, kukuřička.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Připravené na pečení.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Koložvárská kapusta.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Dobrou chuť.
  • Recept Skládané koložvárské zelí - Tento recept milují i děti.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Skládané koložvárské zelí

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Skládané koložvárské zelí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept