reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Segedínský guláš

Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý segedinský guláš.


  • 3,2

    2 130×

    3,2 2130
  • 2 hod

  • 63×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Maso nakrájíme na kostičky. Zelí podle potřeby překrájíme.

Na polovině sádla osmažíme cibuli. Přidáme maso a důkladně jej osmažíme. Vmícháme papriku, podlijeme a maso dusíme téměř doměkka.

Na zbytku sádla si zatím podusíme zelí s trochou vlastní šťávy. Téměř měkké zelí přidáme k masu. Segedínský guláš zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přisolíme a dusíme do měkka.

Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Segedínský guláš

    Celkový počet komentářů: 167
    • Ludvík
      Ludvík

      segedin má bejt zdravý jídlo, tak proč smetanu? tloustne se hlavně s té smetany a mouky, zahustit bramborem!!!!!

      13.12.2018 18:33:06

    • Nad'a
      Nad'a

      Tento gulas je vynikajici, kdyz se stedre prida pri vareni i kmin.

      30.11.2018 12:40:14

    • Hrozný
      Hrozný

      Vařit míchat a splachnout do zachodu.

      Nazval bych to segedinsky guláš , s hrudkama mouky. Jsem kuchař zacatecnik a podle Vaseho receptu se jidlo nepovedlo. Určitě je to rukama,ale vim jistě že ten kdo vaří poprve nemůže vědět kolik papriky ma pridat. Proč? Protože pridejte papriku to neříká. Stacilo napsat lžíci nebo lžičku. No a konec mě dostal úplně. Zahustete moukou v zakys. smetaně. Určitě je někde chyba. Segedin byl sice dobrý,ale ty hrudky mouky mě tam vadili.

      03.07.2017 19:49:03

      • lumik
        lumik

        Re: Vařit míchat a splachnout do zachodu.

        když mouku dobře rozmícháte metličkou nebo kvrdlačkou hrudky nejsou,pro jistotu příště nalijte do omáčky přes cedník a zelí přidejte rovnou k masu

        04.07.2017 06:41:58

      • jura
        jura

        Re: Vařit míchat a splachnout do zachodu.

        Zkus si nejdřív rozmíchat kysanou smetanu, pak teprva postupně přidávej mouku a ŘÁDNĚ rozmíchej. Pak nebudeš mít hrudky.

        05.07.2017 21:19:10

      • Karel Rosák
        Karel Rosák

        Re: Vařit míchat a splachnout do zachodu.

        Vařit neumí, češtinu také ne. Ale svádí to na recept :)

        21.08.2017 21:50:12

      • Karel Rosák
        Karel Rosák

        Re: Vařit míchat a splachnout do zachodu.

        Záchrana prestiže: Což to prosadit jako nový recept? - Segedínský guláš s hrudkami, masem a knedlíky...

        21.08.2017 21:53:43

      • Karel Rosák
        Karel Rosák

        Re: Vařit míchat a splachnout do zachodu.

        Záchrana prestiže: Což to prosadit jako nový recept? - Segedínský guláš s hrudkami, masem a knedlíky...

        21.08.2017 21:55:33

    • Zoltan
      Zoltan

      Komentář k receptu Segedínský guláš

      Ja vubec nemusim koukat na tv tady je lepsi komedia nez tv :-)

      25.06.2017 10:23:36

    Nalezeno receptů: 167

    Přidat příspěvek k receptu Segedínský guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.