reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Segedínský guláš

Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý segedinský guláš.


  • 3,3

    2 175×

    3,2 2175
  • 2 hod

  • 65×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 582 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 843 hodnocení

Recept na perník s ořechy krok za krokem

23. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Letošní plán pečení vánočního cukroví

22. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Videorecept: Skvělý dýňový jahelník podle Anny

22. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 688 hodnocení

Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

21. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Recept na originální kuřecí kari podle šéfkuchaře

21. 11. 2019

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Maso nakrájíme na kostičky. Zelí podle potřeby překrájíme.

Na polovině sádla osmažíme cibuli. Přidáme maso a důkladně jej osmažíme. Vmícháme papriku, podlijeme a maso dusíme téměř doměkka.

Na zbytku sádla si zatím podusíme zelí s trochou vlastní šťávy. Téměř měkké zelí přidáme k masu. Segedínský guláš zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přisolíme a dusíme do měkka.

Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Segedínský guláš

    Celkový počet komentářů: 181
    • Karla
      Karla

      Nezlobte se, ale tahle diskuze mi přijde úplně zbytečná! Přivdala jsem se do maďarské rodiny a tady dělají segedinský guláš z vepřového!!! Podle tradiční receptury. Ale musím uznat, že i z hovězího musí být dobrý. Každý dle své chuti. A v restauraci segedinský guláš taky dostanete pouze z vepřového.

      04.10.2008 16:58:14

    • m
      m

      Máte pravdu, na Moravě je nejlepší segeďák z bůčku. Je výborný :-)

      02.08.2008 13:31:31


    • vitris
      vitris

      Z hovězího,jo? to je blbost! nejlepší je přece z bůčku,co?

      17.07.2008 20:23:24

    • Martin & Barbora
      Martin & Barbora

      anglicky segedin

      Ahoj vsichni, my jsme prave v Londyne a dostali jsme chut na segedin, nakoupili jsem vse co potrebujem a dame se do toho. Verim, ze tento recept ukoji nase chute. Dobrou chut do Cech! Ahoj M&B

      16.03.2008 18:37:21

    • Tely
      Tely

      No jsem chlap a myslím že jsem to celkem vpohodě zvládnul...jdu si nandat..ahojj

      31.01.2008 17:45:49

    • Rúžena
      Rúžena

      Re: segedin

      Nečetla jsem všechny příspěvky , já dělám segedínský guláš, z poloviny bůčku a poloviny kýty a nakonec přidávám smetanu ke šlehání smichanou s moukou a hodné lisovaného česneku . Růžena

      17.01.2008 10:15:44

    • Imre Szabo
      Imre Szabo

      čitam tady ty prispevky a tak musim zareagovat: u nas na puszte se szegedinsky gulasz dela zasadne z magyar bagounu- u vas vepri. nikdy na z hoveziho masa! pametajte si to preboha

      20.12.2007 18:35:22

    • kamil
      kamil

      spajdrvepř

      15.09.2007 01:28:30

    • tata
      tata

      Většina zapoměla na česnek,který se rozdrcený přidá tak 5 minut před dokončením.Nezapomente se umýt za ušima,ať se můžete oblizovat.

      05.05.2007 16:01:43


    Nalezeno receptů: 181

    Přidat příspěvek k receptu Segedínský guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.