reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Segedínský guláš podle mámy

Segedínský guláš tak, jak ho vařila moje máma.


  • 4,2

    52×

    4,2 52
  • 1 h 15 min

  • 10×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a hned přidáme sladkou papriku, sůl a kmín. Přidáme na kostky nakrájené maso, podlijeme vodou a necháme dusit. Asi po půlhodině přidáme nadrobno pokrájené kysané zelí a společně dodusíme doměkka.

V neslazeném mléce z konzervy (Tatra) rozmícháme mouku a maso se zelím zalijeme. Necháme nejméně 10 minut povařit.

Zatím nakrájíme na kostičky slaninu a vyškvaříme. Slaninu přimícháme k masu. Podle chuti segedínský guláš dokořeníme třeba špetkou pálivé papriky, vegetou a můžeme přidat i trochu cukru.

Segedínský guláš podle mámy podáváme s houskovým knedlíkem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Segedínský guláš podle mámy

    Celkový počet komentářů: 10
    • Hanka
      Hanka

      já ho dělám už podruhé ale podruhé jsem to zkazila.... Řekne mi někdo kolik toho mlika kondenzovanyho ?, .... Ted jsem ho tam dala a zase je to pekne hnusny ... :( fakt nevim co delam spatne ... a taky.. koilik mam dat ty vody...

      21.09.2013 13:31:40

      • pulidu
        pulidu

        Re: ach jo :(

        Nezkazila jsi ho, ten recept je na nic. Najdi si jiný a místo kondens.mléka použij sladkou smetanu. Myslím, že je i levnější, ale co vím, neskonale chutnější.

        22.09.2013 10:44:38

      • Pavel
        Pavel

        Re: ach jo :(

        Dle mého názoru je nejlepší segedín.guláš po maďarsku.

        26.10.2013 13:41:21


    • skyfanki
      skyfanki

      skvelý recept..Opravdu jako od mámy..a pokud budete chtít jídlo které je fakt dobrý , něco domácího..určitě se podívejte i na jidlo ted.cz rozvoz i dovoz jídla.

      03.04.2013 14:48:26

    • ketty
      ketty

      ...vcelku dobre, ale to maso bude chutnejsi, KDYZ SE PRED DUSENIM OPRANCI!!!!

      21.02.2013 11:41:21

    • l (tecka) e (tecka) nicka (tecka) r
      l (tecka) e (tecka) nicka (tecka) r

      Moc moc dobrý, pochutnali jsme si. Díky za recept :)

      15.06.2012 12:18:53

    • danmar
      danmar

      dělala jsem z plecka a guláš je fakt senzační.....určitě zopakuji....

      01.06.2012 11:22:53

    • Jezevčí chutě
      Jezevčí chutě

      Půl na půl. Vepřový bůček a plecko.

      27.01.2012 17:31:49

    • Sch-iška
      Sch-iška

      je výborný,moc nám chulnal,dík za recept

      03.10.2011 14:49:27

    • janalbc
      janalbc

      segedínský guláš.

      Tento recept na segedín znám a dělám také. Tu fantastickou chuť mu dodá právě to neslazené kondenzované mléko Tatra. Používám ho i do svíčkové, místo šlehačky. Děkuji za oživení receptu a tip na oběd. Přemýšlela jsem , co budu vařit :-)

      18.09.2010 08:05:57

    Nalezeno receptů: 10

    Přidat příspěvek k receptu Segedínský guláš podle mámy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.