Salát z červené řepy se sýrem

1 h 15 min | salát | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 10328x
Recept vhodný pro dietu při onemocnění slinivky břišní. Salát můžeme podávat i jako předkrm.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to


Postup přípravy receptu

Bulvy červené řepy omyjeme a vložíme do osolené studené vody. Přidáme bobkový list, kmín a fenykl, vše přivedeme k varu a vaříme do poloměkka. Vodu slijeme a ještě teplou řepu oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na velmi tenké plátky. Mozzarellu nakrájíme na kostičky.

Mezitím si připravíme zálivku. Umeocet svaříme s vývarem a cukrem. Jakmile se cukr rozpustí, směs odstavíme z tepla, vše ochutíme tymiánem a vmícháme med. Za stálého šlehání přikapáváme olej, dokud nevznikne hladká emulze. Plátky řepy přelijeme zálivkou a necháme v chladu alespoň 5 hodin odležet.

Plátky řepy rozdělíme na talířky a poklademe kostičkami mozzarelly. Salát z červené řepy se sýrem podáváme s pečivem.

Vytvořit poznámku
Jarka-P autor receptu:

Salát z červené řepy se sýrem

Počet přidaných receptů: 1708

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

na porce
ČR - 3-denní wellness v 4* hotelu SEN v Senohrabech
Vaše cena 3990 Kč běžně 8750 Kč sleva 54 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,7
dobrý recept
16 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Salát z červené řepy se sýrem

Recept se nachází v 49 kuchařkách
Zeleninové pokrmy
Jarka-P Zeleninové pokrmy 88 receptů
Baborka Zeleninové recepty 110 receptů
Dieta při onemocnění slinivky břišní
Jarka-P Dieta při onemocnění slinivky břišní 30 receptů

Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Salát z červené řepy se sýrem

Přidat příspěvek k receptu Salát z červené řepy se sýrem
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

přidat nový recept