reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Salát z červené řepy s gratinovaným kozím sýrem

Recept na velmi chutný salát s krutony, který kombinuje chuť červené řepy s kozím sýrem a octem balsamico.


  • 5,0

    5 5
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Recept na výbornou bramboračku s houbami krok za krokem

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí pečené čaje

24. 10. 2020

Postup přípravy

Červenou řepu očistíme, osolíme, zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby. Řepu pečeme asi 40 minut při 160 °C, dokud nezměkne. Potom necháme řepu zchladnout, poté ji oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky.

Z cukru vytvoříme karamel tak, že na pánev nasypeme cukr, zalijeme ho octem a vše svaříme na medovou konzistenci. Vychladlou směs smícháme s nastrouhanou řepou.

Kolečka kozího sýra dáme rozpéct do trouby na 5 minut při 200 °C. Ze žloutků, vína a cukru ve vodní lázni vyšleháme hustou pěnu.

Na talíř dáme salát z červené řepy, proložíme ho lístky trhaného salátu, navrch položíme rozpečený kozí sýr a kolem ozdobíme dvěma polovinami plátku pomeranče a vinnou pěnou.

Salát z červené řepy s gratinovaným kozím sýrem podáváme s krutony.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Salát z červené řepy s gratinovaným kozím sýrem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.