Salát se sýrem a masovými kuličkami

1 h 30 min | předkrm | 6 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 2186x
Recept na salát s mini mozzarellou, krůtími kuličkami a grilovanými rajčaty. Pokrm můžeme podávat jako předkrm nebo chuťovku, ale i samostatně třeba k večeři.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme masové kuličky. Bulgur připravíme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Maso očistíme, nakrájíme na kousky a spolu se slaninou umeleme. Masovou směs promícháme s bulgurem, nasekanou petrželkou, spojíme vejcem, osolíme, opepříme a ochutíme zázvorem. Vše řádně propracujeme v hladkou hustou hmotu, ze které tvoříme mokrýma rukama kuličky. Masové kuličky usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a necháme na ubrousku odkapat.

Omytá rajčata osušíme, potřeme olejem, osolíme a opečeme na grilu. Z oleje, octa, limetkové šťávy, nasekané petrželky a jiných oblíbených bylinek umícháme zálivku, kterou osladíme a podle potřeby dochutíme solí a bílým pepřem. Mozzarellu necháme okapat.

Na misky rozložíme omyté listy salátu. Na ně poklademe masové kuličky a sýr, grilovaná rajčata a vše dochutíme zálivkou. Salát se sýrem a masovými kuličkami podáváme s opečenými toasty.

Jarka-P autor receptu:

Salát se sýrem a masovými kuličkami

Počet přidaných receptů: 1732

Ingredience

na porcí
4,4
skvělý recept
7 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Salát se sýrem a masovými kuličkami

Přidat příspěvek k receptu Salát se sýrem a masovými kuličkami
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept