reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Salát s pečenou červenou řepou a sýrem

Míchaný listový salát s červenou řepou a kozím sýrem, který podáváme s pečenými sýrovými placičkami z parmazánu. Pokrm je vhodný jako předkrm při slavnostních příležitostech.


  • 4,3

    12×

    4,3 12
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

zálivka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme pečenou červenou řepu. Malé bulvy červené řepy omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Ještě teplou řepu oloupeme a nakrájíme na osminky. Plech vyložíme pečícím papírem, poklademe dílky řepy, kterou zastříkneme vinným octem, osolíme, lehce ochutíme špetkou sušeného tymiánu, zakapeme olivovým oleje a poprášíme cukrem. Řepu pečeme při 200 °C asi 25 - 30 minut, dokud cukr nezkaramelizuje. Upečené dílky červené řepy s cukrovou krustičkou necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme parmazánové placičky. Na plech vyložený pečícím papírem, tvoříme pomocí kulaté vykrajovací formičky kolečka ze strouhaného sýru, kolečka děláme asi 1 - 2 mm vysoká. Placičky pečeme za stálého hlídání při 200 °C dorůžova. Jakmile zezlátnou, plech vyndáme z trouby a pečící papír ihned sesuneme mimo teplo. Parmazánové placičky necháme vychladnout. Směs listových salátů očistíme a kozí sýr nakrájíme na kostičky. Z oleje, octa a cukru umícháme zálivku.

Směs salátových listů rozdělíme do misek, pokapeme zálivkou a poklademe pečenou řepou. Do salátu přidáme kostičky kozího sýru. Salát s pečenou červenou řepou a sýrem podáváme s parmazánovými placičkami.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Salát s pečenou červenou řepou a sýrem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.