reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

Postup přípravy

Rýži propláchneme a vsypeme do vařící osolené vody. Dáme tolik vody, aby byla asi 3 centimetry nad hladinou rýže. Přidáme hřebíček a za občasného promíchání rýži vaříme asi 10 minut. Pak přebytečnou vodu slijeme, hřebíček vyndáme a rýži zalijeme mlékem, nejlépe horkým.

Za stálého míchání rýži dovaříme úplně doměkka. Přisypeme do ní 2 balíčky vanilkového cukru, 2 lžíce cukru krupice, kousek másla, nastrouháme kůru z jednoho citronu a promícháme. Přikryjeme pokličkou. Pod pokličkou rýže ještě dojde, více nabobtná i změkne. Necháme ji částečně vychladnout.

Žloutky oddělíme od bílků a zamícháme je do prochladlé rýže. Z bílků ušleháme tuhý sníh a také ho zlehka vmícháme do sladké rýže.

Zapékací pekáč vymažeme máslem a na dno rozetřeme polovinu rýže. Na ni naskládáme půlky meruněk, jednu vedle druhé. Meruňky přikryjeme vrstvou zbylé rýže. Povrch poklademe slabými plátky másla a dáme zapéci do trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut při 150 °C, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá křupička a nákyp nezíská pevnou konzistenci.

Upečený rýžový nákyp s meruňkami na talíři posypeme moučkovým cukrem, můžeme ještě ozdobit ovocem, nebo polít meruňkovou šťávou.

Množství rýže záleží na velikosti zapékacího pekáče. Pokud se vám uvařená rýže do pekáče nevejde, můžete její zbytek polít máslem, posypat kakaem a nabídnout jako rýžovou kaši. Na rýžový nákyp můžeme použít meruňky nejen čerstvé, ale i mražené, či kompotové.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Rýžový nákyp s meruňkami

Celkový počet komentářů: 64
  • Denisa
    Denisa

    rýžový nákup

    Jo byl vynikající. ...:)

    13.03.2017 15:02:02

  • Ivča
    Ivča

    Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami

    Dobrý den.Chystam se na svůj první nákyp v životě ;) a vybrala jsem si tento recept. Jen mě zajímá zda je jedno jakou dám rýži. Máme doma jen jamínovou tak jestli mam koupit obyč parboiled nebo ? Díky za odpověď :D

    23.01.2017 17:58:29

  • babullka
    babullka

    rýžový nákyp

    Rýžový nákyp dělám tak dvakrát do roka. V létě s jablky a v zimě s meruňkami. Rýži vařím vždy v mléce a sníh je také dost důležitý, jinak není nákyp tak nadýchaný. Ale vždy je to mňamka.

    21.01.2017 13:44:14

  • Veronika
    Veronika

    Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami

    Ryzi jsem podle tohoto receptu varila jiz nekolikrat a moc nam chutnala. Samozrejme si clovek upravy podle sve chuti. Ja misto citronove kury davam skorici, jelikoz manzelovi kura v ryzi nechutna. Priste zkusim uvarit od zacatku jenom v mlece. Jinak dekuji za skvely tip na recept ;)

    07.02.2016 06:44:09

  • evule
    evule

    prvni zkouska

    moc moc vyborne.pokazde delam jiny ryzovy nakyp pres recepty a pokazde je to o necem jinem..i tenhle ten nam moc chutnal..dekujeme za vyborny recept

    18.01.2016 15:37:23

  • Jana
    Jana

    Rýžový nákyp s meruňkami

    Zkusila jsem recept, jen rýži jsem vařila v rýžovaru a nedala jsem ani špetku sole a musím říci, že luxus. Díky za recept

    02.01.2016 20:43:02

  • Tereza
    Tereza

    skvělý recept, jelikož u nás doma nejíme vejce, tak tak jsem je vynechala a všem velice chutnalo. Jsem teprve pár dní jako žena v domácnosti a velice mi pomáhá internet s recepty a myslím si, že komentáře jsou důležité :) díky moc

    12.10.2015 09:04:18

  • růt
    růt

    Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami

    Ahoj všem!! :) vadi hodne ze jsem tam nedala sníh??:D

    13.03.2014 13:50:08

Nalezeno receptů: 64
|< << 1234567 >> >|

Přidat příspěvek k receptu Rýžový nákyp s meruňkami