Rýžový nákyp s meruňkami

1 h 30 min | hlavní chod | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 678938x
Nákypy můžeme podávat jako hlavní sladké jídlo,nebo i jako lehký moučník. Rýžový nákyp chutná jak s meruňkami, tak i se švestkami.
Komentáře receptu 64
Uvařil jsem to (Recept vařilo 85 lidí)


Postup přípravy receptu

Rýži propláchneme a vsypeme do vařící osolené vody. Dáme tolik vody, aby byla asi 3 centimetry nad hladinou rýže. Přidáme hřebíček a za občasného promíchání rýži vaříme asi 10 minut. Pak přebytečnou vodu slijeme, hřebíček vyndáme a rýži zalijeme mlékem, nejlépe horkým.

Za stálého míchání rýži dovaříme úplně doměkka. Přisypeme do ní 2 balíčky vanilkového cukru, 2 lžíce cukru krupice, kousek másla, nastrouháme kůru z jednoho citronu a promícháme. Přikryjeme pokličkou. Pod pokličkou rýže ještě dojde, více nabobtná i změkne. Necháme ji částečně vychladnout.

Žloutky oddělíme od bílků a zamícháme je do prochladlé rýže. Z bílků ušleháme tuhý sníh a také ho zlehka vmícháme do sladké rýže.

Zapékací pekáč vymažeme máslem a na dno rozetřeme polovinu rýže. Na ni naskládáme půlky meruněk, jednu vedle druhé. Meruňky přikryjeme vrstvou zbylé rýže. Povrch poklademe slabými plátky másla a dáme zapéci do trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut při 150 °C, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá křupička a nákyp nezíská pevnou konzistenci.

Upečený rýžový nákyp s meruňkami na talíři posypeme moučkovým cukrem, můžeme ještě ozdobit ovocem, nebo polít meruňkovou šťávou.

Množství rýže záleží na velikosti zapékacího pekáče. Pokud se vám uvařená rýže do pekáče nevejde, můžete její zbytek polít máslem, posypat kakaem a nabídnout jako rýžovou kaši. Na rýžový nákyp můžeme použít meruňky nejen čerstvé, ale i mražené, či kompotové.

autor receptu:

Rýžový nákyp s meruňkami

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

3,9
dobrý recept
653 hlasujících
  • Recept Rýžový nákyp s meruňkami - Rýžový nákyp s meruňkami
  • Recept Rýžový nákyp s meruňkami - Rýžový nákyp s meruňkami
  • Recept Rýžový nákyp s meruňkami - Rýžový nákyp s meruňkami
  • Recept Rýžový nákyp s meruňkami - Rýžový nákyp s meruňkami.
  • Recept Rýžový nákyp s meruňkami - Rýžový nákyp s meruňkami.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Rýžový nákyp s meruňkami

Celkový počet komentářů: 64
  • Denisa
    rýžový nákup Denisa 13.03.2017 15:02:02

    Jo byl vynikající. ...:)

  • Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami Ivča 23.01.2017 17:58:29

    Dobrý den.Chystam se na svůj první nákyp v životě ;) a vybrala jsem si tento recept. Jen mě zajímá zda je jedno jakou dám rýži. Máme doma jen jamínovou tak jestli mam koupit obyč parboiled nebo ? Díky za odpověď :D

  • rýžový nákyp babullka 21.01.2017 13:44:14

    Rýžový nákyp dělám tak dvakrát do roka. V létě s jablky a v zimě s meruňkami. Rýži vařím vždy v mléce a sníh je také dost důležitý, jinak není nákyp tak nadýchaný. Ale vždy je to mňamka.

  • Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami Veronika 07.02.2016 06:44:09

    Ryzi jsem podle tohoto receptu varila jiz nekolikrat a moc nam chutnala. Samozrejme si clovek upravy podle sve chuti. Ja misto citronove kury davam skorici, jelikoz manzelovi kura v ryzi nechutna. Priste zkusim uvarit od zacatku jenom v mlece. Jinak dekuji za skvely tip na recept ;)

  • prvni zkouska evule 18.01.2016 15:37:23

    moc moc vyborne.pokazde delam jiny ryzovy nakyp pres recepty a pokazde je to o necem jinem..i tenhle ten nam moc chutnal..dekujeme za vyborny recept

  • Rýžový nákyp s meruňkami Jana 02.01.2016 20:43:02

    Zkusila jsem recept, jen rýži jsem vařila v rýžovaru a nedala jsem ani špetku sole a musím říci, že luxus. Díky za recept

  • Mňamka Tereza 12.10.2015 09:04:18

    skvělý recept, jelikož u nás doma nejíme vejce, tak tak jsem je vynechala a všem velice chutnalo. Jsem teprve pár dní jako žena v domácnosti a velice mi pomáhá internet s recepty a myslím si, že komentáře jsou důležité :) díky moc

  • Komentář k receptu Rýžový nákyp s meruňkami růt 13.03.2014 13:50:08

    Ahoj všem!! :) vadi hodne ze jsem tam nedala sníh??:D

Nalezeno receptů: 64
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Rýžový nákyp s meruňkami
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept