Jasmínovou rýži propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka cca 12 - 15 minut. Uvařenou rýži scedíme a promícháme s připraveným medvědím česnekem.
Medvědí česnek omyjeme, nakrájíme na drobné nudličky a na olivovém oleji rychle osmahneme. Česnek se zatáhne, pustí vodu a podstatně zmenší objem.
Rýži s medvědím česnekem dochutíme bylinkovou solí a mletým pepřem.
Rýži s medvědím česnekem podáváme jako přílohu k nejrůznějším pokrmům. Vegetariánům postačí i jako hlavní chod.