Zeleninu očistíme. Papriku nakrájíme na nudličky, rajčata na kousky, cibuli najemno. Můžeme však nakrájet i na větší kousky. Měkký salám nakrájíme na nudličky.
Do mísy dáme salám. Přidáme papriku, rajčata a cibuli. Vmícháme tatarku, majonézu a podle chuti sůl a pepř. Salát důkladně promícháme.
Rychlý salát se salámem můžeme nechat trochu vychladit. Salát podáváme s čerstvou bagetou.