Kuřecí prsa nakrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme, opepříme a na oleji zprudka pořádně orestujeme.
Ke kuřecímu masu přilijeme smetanu na vaření, když se smetana začne vařit, tak do ní přidáme nalámanou nivu a mícháme tak dlouho, dokud se všechny kousky nivy nerozpustí. Nakonec přidáme bazalku a ještě chvíli omáčku povaříme.
Rychlou nivovou omáčku podáváme s těstovinami nebo pečenými brambory.