Rychlá frankfurtská polévka

45 min | polévka | 10 porcí | německá kuchyně | recept zobrazen: 135393x
Světlá, paprikově načervenalá polévka s párky a brambory.
Komentáře receptu 13
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Na části tuku osmahneme nadrobno krájenou cibuli, kterou zasypeme prosátou moukou. Uděláme světlou jíšku, do které zamícháme mletou sladkou papriku a mletý pepř. Jíšku za stálého míchání metlou zalijeme částí prochladlého vývaru a za občasného promíchání metlou polévku zvolna vaříme asi 20 minut.

Brambory očistíme, opláchneme a nakrájíme na menší kostky. Zalijeme je zbylým vývarem a částečně uvaříme. Brambory musí být do poloměkka. Uvařené brambory včetně vývaru, ve kterém se vařily, vlijeme do polévky. Přidáme česnek utřený se solí, párky nakrájené na stejná kolečka, a znovu provaříme. Do hotové polévky přidáme rozpuštěnou na kostičky krájenou slaninu. Frankfurtskou polévku ochutíme polévkovým koření, popřípadě ještě osolíme. Petrželku nakrájíme až před podáváním a ozdobíme s ní polévku.

Rychlou frankfurtskou polévku podáváme teplou.

autor receptu:

Rychlá frankfurtská polévka

Počet přidaných receptů: 13

Ingredience

na porcí
4,3
skvělý recept
53 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Rychlá frankfurtská polévka

Celkový počet komentářů: 13
  • lumik
    Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka lumik 31.10.2015 16:40:52

    spíš je to gulášová s párkem,to víte mám ráda správné názvy,nekamenujte mne

    • Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka Jura 16.02.2017 10:54:22

      No a jaký je podle Vás rozdíl mezi Frankfurtskou a gulášovou s párkem?

      • lumik
        Re: Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka lumik 16.02.2017 12:44:06

        do frankfurtské nepatří bramboy,ale párky a je zjemněná mlékem nebo smetanou,gulášová je s masem a bramborami,gulášová s párkem byl nápad jak nazvat tento recept

        • Re: Re: Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka Jura 18.02.2017 20:27:39

          Je to hodně sporné. Většinou se brambory ve všech verzích dávají, a to mléko někdy jo a někdy ne. A v Německu se dává i slanina a mrkev a to se pak mixuje. Je to tak nějak bramborový neboli vuřtguláš v řidším provedení. Prostě jeden jediný přesný recept není, název je odvozen od Frankfurtských párků. Pěkný den

          • lumik
            Re: Re: Re: Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka lumik 19.02.2017 06:18:44

            přesný recept je v normách teplých jídel,kdysi to bylo směrodatné,ale dnes už ne,hezký den

            • Re: Re: Re: Re: Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka Václav 01.11.2017 13:35:20

              Receptury teplých pokrmů
              Číslo receptury: 10140
              Název receptury: Frankfurtská polévka s párkem a bramborem

              • lumik
                Re: Re: Re: Re: Re: Re: Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka lumik 01.11.2017 14:49:53

                omlouvám se ale já se učila podle norem z roku 1964,tam ještě nebyla,kontrolovala jsem

  • Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka vojta 22.02.2016 16:25:10

    a ještě přidávám chili :)

  • konečně Martin 15.03.2015 17:47:28

    Jediný recept který má masox nebo dochucovadla jako volitelnou položku. Já bych to asi z toho návodu úplně vyhodil jinak se nikdy nenaučíme vařit.

  • Komentář k receptu Rychlá frankfurtská polévka 01.06.2013 20:02:34

    Suoer-díky.

Nalezeno receptů: 13
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Rychlá frankfurtská polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.

  • Co je to autoimunitní onemocnění?

    Co je to autoimunitní onemocnění?

    Autoimunitní onemocnění je reakce imunitního systému spočívající v tom, že organismus začne kromě cizích antigenů ničit také své vlastní buňky. Toto onemocnění patří mezi nejzávažnější choroby imunitního systému a jeho závažnost spočívá v možná trochu znepokojující pravdě o tom, že si sami v sobě neseme naprogramování k sebedestrukci.




přidat nový recept