reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Rychlá domácí majonéza

Chutná stejně jako oblíbená majonéza Hellmanns.


  • 4,4

    280×

    4,3 280
  • 20 min

  • 61×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Energetická hodnota

7596 kJ / 1814,4 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Do vysoké nádobky si nalijeme mléko a přiléváme olej - na 1 díl mléka jsou 2 díly oleje. Šleháme ručním tyčovým šlehačem (ne metličkami) do zhoustnutí. Olej přidáváme, dokud není majonéza tuhá.

Vyšlehanou majonézu ochutíme solí, octem, pepřem a hořčicí. Každý si vylepší podle své chuti. Domácí majonéza podle tohoto receptu je opravdu vynikající.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Rychlá domácí majonéza

    Celkový počet komentářů: 148
    • Ivana
      Ivana

      domácí majonéza

      Právě dnes jsem ji zkusila,dala jsem do nádoby mléko,olej,hořčici a párkrát ponořila tyčový mixér a hned to bylo pěkně husté,dochutila solí,octem a pepřem a dala ji do bramborového salátu.de dneška už si budu dělat majonézu vždy doma pěkně čerstvou.Za sebe mohu jen vřele doporučit!

      02.11.2013 21:05:20

    • katerina
      katerina

      bez vajec????

      tak to je opravdu jak Hellmans :(

      30.10.2013 18:02:05

    • Dagmara
      Dagmara

      Domácí majonéza

      Tuto majonézu doporučuji. Já ji dělám více jak 20 let. Dělám ji ještě jednodušeji. Do vysoké nádoby dám buď 2 vejce nebo 1 dcl studeného mléka, 1 lžičku soli, 3 lžičky cukru, 2 víčka octu, 1 lžíci hořčice a trochu pepře na to HNED naliji 150-200 ml oleje a ponorný mixér dám až na dno, spustím rychlost a velmi pomalu zvedám mixér směrem nahoru. Už nenalévám pomalu olej, ale zvedám jen pomalu mixér :-). Tuto majonézu používám nacokoli. Pokud z ní chci mít "tatarku", tak do hotové majonézy přidám 1 malou sterilovanou jemně nastrouhanou okurku a menší půlku jemně nakrájené cibule. Nic už nemusím dochucovat. Je akorát.

      20.04.2013 18:22:03


      • Laďka
        Laďka

        Re: Domácí majonéza

        Opravdu bezva. A jde to i v jednorychlostním mixerku (ten mrňousek, co zapínáte zatlačením vrchní nádoby s ingrediencemi do podstavce s motorkem, já mám Cuisinier) s použitím nože na mletí kávy. Všechny přísady jsem dle receptu dala do mixerku až na olej. Toho jsem tam nalila jen polovinu. Druhou polovinu jsem pomalu přilévala. Vyšla majolka parádně hustá, a svým způsobem taky "hned". Vřele doporučuji!

        20.05.2013 17:37:08

      • Irena
        Irena

        Re: Domácí majonéza

        Děkuju za recept, je úplně dokonalá..miluju saláty a domácí majoneza z mléka bez riskování salmonely, úžasný...O srovnání s kupovanou ani mluvit nebudu..fakt skvělá

        27.07.2013 20:05:27

    • petra
      petra

      hnus,už nikdy

      30.01.2013 16:29:16

    • Mišulda
      Mišulda

      vždy se povede

      já jsem tuto majonézu dělala mnohokrát,dávám řepokový olej ,ten mám v kuchyni a mléko z lednice dále vše podle chuti a dělám ji v mixéru,je pěkně hustá a vždy se povede,burbu udělá hořčice nebo žluté potravinářské barvivo,je výborná.

      24.12.2012 12:54:42


    Nalezeno receptů: 148

    Přidat příspěvek k receptu Rychlá domácí majonéza

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.