reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Rychlá domácí majonéza

Chutná stejně jako oblíbená majonéza Hellmanns.


  • 4,4

    280×

    4,3 280
  • 20 min

  • 61×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do vysoké nádobky si nalijeme mléko a přiléváme olej - na 1 díl mléka jsou 2 díly oleje. Šleháme ručním tyčovým šlehačem (ne metličkami) do zhoustnutí. Olej přidáváme, dokud není majonéza tuhá.

Vyšlehanou majonézu ochutíme solí, octem, pepřem a hořčicí. Každý si vylepší podle své chuti. Domácí majonéza podle tohoto receptu je opravdu vynikající.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Rychlá domácí majonéza

    Celkový počet komentářů: 146
    • Petr Salajka
      Petr Salajka

      Ručním šlehačem to taky jde :-)

      Ahoj,
      tohle je vážně LUXUSNÍ!!! Samozřejmě jsem tomu nevěřil, takže jsem to vyzkoušel.
      Nalil jsem do úzké a vysoké nádoby na mixování 1dcl polotučného mléka (plnotučné jsem zrovna neměl) a na něj 2dcl olivového oleje, co stál (cena) a vypadá úplně jako slunečnicový.
      Uchopil jsem ruční šlehač (držím za tyčku, mačkám a dole se otáčí kolečko omotané drátkem :-)) a začal šlehat. Ale nic. Až do chvíle, než jsem zkusil pokaždé šlehač nadzvednout tak, aby se kolečko dostalo až ke hladině a do směsi se tak dostalo více vzduchu. A pak se to stalo. Dvě tekuté věci začaly společně houstnout! :-)
      Sůl, pepř, ocet, kořeníčko a mám majonézu! :-) Jen příště dám méně soli. Díky moc! :-)

      25.03.2012 13:19:25

    • Alena Geržová
      Alena Geržová

      domácí majonéza

      Prosím o recept díky

      19.03.2012 09:37:10

    • Jindřiška Ryšánková
      Jindřiška Ryšánková

      vyzkoušela jsem

      .... a majonéza zhoustla při turbo-šlehání téměř okamžitě (mléko i olej pokojové teploty). Dochutila jsem octem, solí, pepřem, hořčicí a troškou cukru. Je rychlá a velmi chutná. Pokud by někomu vadila čistě bílá barva, není problém obarvit špetičkou kurkumy.

      18.03.2012 14:35:03


    • Pavluška
      Pavluška

      Majonéza je opravdu dobrá, krásně zhoustla za poměrně krátkou dobu.Na dochucení jsem přidala dvě rozmixované sladkokyselé okurky.Mňam!

      20.02.2012 20:29:56

    • Vláďa
      Vláďa

      Dlouho jsem si lámal hlavu, jak je možné z tekutého mléka, tekutého oleje a tekutého octa připravit hustou majonézu. Říkal jsem si, že je to snad proti přírodě, aby to zhoustlo, a tak jsem to okamžitě vyzkoušel. A... skutečně! Přírodní zákony naštěstí platí dál, takže vznikla řídká šťáva, která putovala okamžitě do záchodu. Díky, jako zálivka do salátu dobrý, ale jako majonéza NIKOLI.

      02.02.2012 22:03:58

      • Betyna
        Betyna

        někde děláš chybu, ze zvědavosti jsem to dnes zkusila a mám super hustou majonézu, dochutila jsem medovou hořčicí

        03.02.2012 19:40:39

      • Lidka
        Lidka

        Zdravim vsechny majoneza se povedla az jsem se divila.Vyborna.Osobne delam jinou misto mlika vajicko.Take vyborna.Jen k panu Vladovi ocet az uplne na konec cili na dochuceni a vlastne i konzervaci ne drive.Mleko se srazi kdyz do nej nalijete kysele.Nic proti Vam.A mixer s nozema.Pekny vecer

        04.02.2012 20:41:36

      • Hanz
        Hanz

        Majonéza je skvělá, je ji nutno ovšem opravdu dělat vysokorychlostním tyčovým mixérem a ne metličkou nebo nějakým jiným pazvěrstvem. Pak je výsledk 100% a úsilí nekončí jako šťáva ve WC. Nesvádějte svou nešikovnost na dobrý recept. Ono je težší napsat jsem nemehlo poraďte co dělám špatně.

        17.02.2012 10:54:04

      • jean
        jean

        Re: souhlas

        pořád to bylo tekuté, i když chuť vcelku slušná...

        04.04.2012 09:55:28

      • Lu
        Lu

        Re: Funguje

        Tak isto som neveriaci Tomas , ale jednu vec viem ked babka robila domacu majonezu , treba mat vsetky suroviny rovnakej teploty. .... a zazrak aj tato funguje akurat som pridal trochu anglickej horcice na farbu.

        08.04.2012 05:33:16

    Nalezeno receptů: 146

    Přidat příspěvek k receptu Rychlá domácí majonéza

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.