Recept na domácí čočkovou polévku se v domácí kuchařce nikdy nestratí. Zvlášť pokud je to rychlá verze, kterou připravíte už za pár minut. Zdravé luštěniny zasytí a dodají tělu potřebné živiny. Tak hurá do čočky.
4 stroužky | česnek |
3 lžíce | olej |
1 lžíce | sůl |
1 lžička | majoránka |
7 sklenic | voda |
1 miska | čočka |
3 ks | párek |
3 lžíce | hladká mouka |
1 špetka | mletý černý pepř |
1 ks | cibule |
1. Jednu větší cibuli oloupeme a nasekáme najemno na malé kostičky.
2. V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a zpěníme ji.
3. Základ zahustíme hladkou moukou, zalijeme vodou a trochou mléka.
4. Čočku propláchneme studenou vodou a dáme do vroucí vody, necháme vařit, dokud čočka nezměkne.
5. Nakonec přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku, podle chuti můžeme přidat i masox či jiné dochucovací prostředky.
6. Mezitím si orestujeme nakrájené párky a nakonec je bez omastku přidáme do hotové čočkové polévky.
Tip: Rychlou čočkovou polévku můžeme při servírování podávat i s restovanými houstičkami.
Foto: Flickr.com
autor Marťulinka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena