Cibuli a česnek očistíme a nasekáme. Ne moc tučný bůček nakrájíme na kostky.
Na pánvi s trochou tuku orestujeme dorůžova cibuli s česnekem. Přidáme bůček a orestujeme jej, aby se zatáhl. Podle chuti osolíme a ochutíme kmínem. Lehce jej podlijeme a upečeme v troubě doměkka.
Upečený bůček s cibulí a česnekem vyjmeme z tuku a vše umeleme nebo rozmixujeme najemno. Rychlou bůčkovou pomazánku dáme do skleniček nebo do nádoby s víčkem.
Rychlou bůčkovou pomazánku mažeme na celozrnné pečivo a zdobíme čerstvou zeleninou.