reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Růžičková kapusta na smetaně

Recept na zeleninovou přílohu k masu. Vhodné i jako samostatný pokrm pro vegetariány.


  • 4,6

    42×

    4,5 42
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 169 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Postup přípravy

Kapustičky očistíme, odstraníme vrchní ovadlé lístky a košťál nařízneme křížem. Opereme pod tekoucí vodou. Připravíme vývar z kostky.

Olej v kastrůlku zahřejeme, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Dále vložíme připravené kapustičky a dusíme bez pokličky na mírném ohni asi 10 minut. Potom kastrol zakryjeme pokličkou a necháme podle potřeby dodusit ještě asi 5 minut. Dbáme na to, aby se kapustičky nerozvařily. Nyní je vyjmeme a dokončíme omáčku.

Šťávu z kapustiček opět přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme zakysanou smetanu, sůl a podle chuti mletý černý pepř nebo nastrouhaný muškátový oříšek, ještě zjemníme máslem. Nyní vložíme do omáčky kapustičky a necháme prohřát.

Růžičkovou kapustu na smetaně podáváme jako přílohu k masu.
Lze ji podávat jako samostatný pokrm s bramborem vařeným, pečeným, chutná i s bramborovou kaší. Další variantou může být i zapečení se strouhaným sýrem v troubě.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Růžičková kapusta na smetaně

    Celkový počet komentářů: 6
    • Radim
      Radim

      Úprava

      Je nás k jídlu více, takže 0,5kg se mi zdálo málo. Tak jsem vše zdvojnásobil. Bylo to dobré, ale doporučil bych dát si pozor na ten vývar, pokud je dělán z masoxu. Udělal jsem 0,5 l vývaru ze dvou kostek masoxu, ale omáčka byla pak moc slaná. Takže doporučuji 0,5 l vývaru jen z jedné kostky a rozhodně už žádnou další sůl. Zakysané smetany jsem dal celý 250g kelímek.
      Podával jsem jen s brambory. Z 1kg kapustiček je 5÷6 porcí.

      10.02.2015 09:11:01

      • anicka
        anicka

        Re: Úprava

        nojo, na masox potřebujete 1 litr vody, takže to byla síla .. na 2 litry ..:-)) na kostku bujonu potřebujete 0,5 litru vody ,.takže .to by asi stačilo ... no chybička se vloudí, raději vše dopředu ochutnávám dříve, než použiju , ale také se mi to již stalo.."-))

        10.02.2015 19:37:29

    • Mr. Black
      Mr. Black

      Zhodnocení

      Použil jsem vývar z kuřete a ta omáčka je opravdu vynikající a určitě jí ještě hodněkrát použiju, ale ty kapustičky jsou fakt nechutný. Ale jak říkám - Vyválíš-li hovno v cukru, koblihu tím neuděláš.

      28.01.2015 15:33:19


    • lada (tecka) petrankova
      lada (tecka) petrankova

      Velmi dobrá

      příloha k masu nebo i samostatný pokrm. Jednoduché a moc dobré.

      19.01.2014 11:55:53

    • halo (tecka) k
      halo (tecka) k

      masový vývar z kostky

      Jsem v zásadě proti uvádět a používat vývar z kostky. Je to plné eček a soli.
      Vždyt udělal vývar je tak jednoduché.
      aldinka

      06.12.2013 22:48:05

    • hajinka
      hajinka

      pouzila jsem normalni smetanu a bylo to taky vynikajici

      15.01.2012 16:05:31


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Růžičková kapusta na smetaně

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.