reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Roštěná jako Stroganoff

Je to recept, který jsem si opsala od své mamky. Je to slavnostní a výtečný oběd.


  • 4,2

    4,2 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Hovězí roštěnou si připravíme lépe den před přípravou, ale stačí i 2 hodiny předem, když je maso pěkné, nebo nás tlačí čas. Maso rozkrájíme na silnější plátky, zlehka naklepeme. Pak ho nakrájíme na silnější nudličky, přidáme bílý pepř, olej a necháme odležet přikryté v lednici.

Rozpálíme troubu na 200 °C, na hluboký plech rozložíme hranolky, mírně pocákáme olejem a dáme do trouby.

Odležené maso orestujeme na hlubší rozpálené pánvi, osolíme a přidáme plnotučnou hořčici. Orestujeme zprudka, roštěnou přendáme do misky a přiklopíme. Promícháme hranolky. Na pánvi na troše oleje osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme orestované maso a promícháme. Poprášíme paprikou a přidáme roztlučenou feferonku. Roštěnou zaprášíme moukou, zalijeme sladkou smetanou a provaříme do hustější konzistence.

Jako přílohu k roštěné jako Stroganoff podáváme hranolky, jsou akorát hotové.

Protože nemáme rádi žampiony ani kopr, recept je už takto pozměněný u maminky v kuchařce. Recept pro ty, kteří chtějí roštěnou zkusit trochu jinak.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Roštěná jako Stroganoff

    Celkový počet komentářů: 1

    • Jiří Viktor K
      Jiří Viktor K

      Komentář k receptu Roštěná jako Stroganoff

      Paráda task to má být!

      27.03.2014 07:02:33


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Roštěná jako Stroganoff

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.