reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Roláda z klobouků

Recept na vynikající masovou roládu z bůčku a mletého masa.


  • 3,2

    3,2 5
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Vepřový bůček po kůži pokrájíme, otočíme kůží dolů a maso naklepeme. Takto připravený plát masa zatím odložíme stranou. Uvaříme jedno vejce natvrdo. necháme vychladit a oloupeme ho. Oloupeme si cibuli a česnek. Cibuli pokrájíme najemno, česnek prolisujeme.

Připravíme si mísu, do které vložíme mleté vepřové maso, cibuli a česnek. Mleté maso okořeníme solí, mletým černým pepřem a majoránkou. Jako poslední do masa přidáme jedno syrové vejce. Tuto masovou směs dobře promícháme a uložíme zatím do lednice.

Vezmeme si zpět připravený plát bůčku, položíme opět kůží dospod a maso potřeme hořčicí. Posypeme lehce grilovacím kořením. Z lednice vyndáme mleté maso a rozetřeme je rovnoměrně po plátu masa. Na takto připravené maso položíme plátky šunkového salámu. Vejce podélně rozřízneme a obě půlky položíme na maso.

Roládu stočíme převážeme pevně nití, aby se nerozpadla. Roládu z klobouků pečeme ve středně vyhřáté troubě na menším množství oleje, podlijeme vodou. Během pečení stále podléváme vodou.

Roláda je vynikající s novým bramborem nebo s bramborovými či houskovými knedlíky.

Pokud pěstujete bylinky, můžete majoránku přidat čerstvou. Roláda bude ještě chutnější.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Roláda z klobouků

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.