reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Rohlíčky s mandlovými lupínky

Recept na křehké rohlíčky s křupavými mandlovými lupínky.


  • 0

    0 0
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 549 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 815 hodnocení

Recept na kmínový chléb z domácí pekárny krok za krokem

23. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Houbová sezóna je tady! Přinášíme tipy na ty nejlepší houbové recepty!

22. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

21. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Palačinky na 5 způsobů: Plněné tvarohem, jablíčky i klasické s marmeládou

21. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 535 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Postup přípravy

Do misky si odvážíme mouku, mletý cukr (nejlépe i prosejeme), přidáme rozmixované mandle, žloutky, citronovou kůru a 1 lžíci rumu. Rum můžeme nahradit například medovinou, případně dát přírodní vanilkový extrakt. Nyní studené máslo přímo z lednice nakrájíme na tenké plátky ke zbytku ingrediencí.

Prsty spojujeme těsto jako bychom tvořili drobenku. Jakmile máme ingredience nahrubo pospojované, přemístíme na prkno nebo silikonový vál (není potřeba podsypávat, tedy se nedostane do těsta zbytečně mouka navíc) a po částech vždy přejedeme kousek těsta směrem od sebe po vále tou částí ruky, kde dlaň přechází do zápěstí. Tím se budou tvořit takové pláty, které pak spojíme do nepravidelné koule, zabalíme do potravinářské folie a dáme minimálně na hodinu (nebo i přes noc) do lednice.

Po vyndání z lednice necháme těsto pár minut povolit, vytvoříme hady, krájíme na menší kousky a z nich tvarujeme rohlíčky. Skládáme postupně na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem pomocí mašlovačky a posypeme mandlovými lupínky.

Rohlíčky pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 175 °C, cca 10 minut (podle trouby). Jakmile začnou růžovět okraje, plech vytáhneme.

Vychladlým rohlíčkům pak namáčíme konce do rozpuštěné čokolády. Necháme zatuhnout, kdyžtak pomůže na chvíli lednice.

Rohlíčky s mandlovými lupínky skladujeme v uzavřených krabičkách v chladu a podáváme jako vánoční cukroví.


Vyzkoušejte také úžasné piškoty polo-nero





Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Rohlíčky s mandlovými lupínky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.